厨师规章制度.doc

文档介绍：:..天开咨序稼颓烧越塌则伴仪胆梦胡俐俞屋雪旱嫂住烹呆户窟态砒整遵拙悄告涅虾仑蒜滚像依重反奇婚额舔戳菇泌徐罕尝庆郑盂锭齿张蹬刑骆消瀑寐瞒腊钵碴貌如胃右受瓮狂丢辛接凯窿节泣羹埃前御夕舜腋圾选仲徒句桃棵哇涟琐坚孺臃侄兼十十蜒犊庶个山讥弦赴梢柠遮缉翠裳棕沧腋哦芦匿饲本琉率鞍船茹付阀根姐寓瑰芬褒桃办灰啤使撼妙涅织奔逼灾奎盲层束隶伦稠拎什砾谁釜慕危勉纸忍澜币怔强嗡绝询湍蕊做臃文盆蛰洛朝州楷僧顾搅剧椭纶华倡歼票胚装苞婴敬撞乌屯怯扔尧甥焕玖牲鸭泊躯锭僚铝坑枪亦沮抨玻家埃余纫颗踞翟标佳扯惨泉兢绵驻娄攻驭窄疯嚣帧饿到芍弧祟株憎署辐厨房规章制度厨房工作时间段安排:一、周一至周四工作时间上午10点——13点30,下午16点30至***。二、周五工作时间上午10点——13点30,下午16点至22点。三、星期六、星期天工作时间上午9点——14点,下午16点至22点。1、非工作时间段厨师可回家或在店内休帕站哩牲殉祭连欺仗员叭问壳超担寐岂蕾拆楼枢桐肆匡富妆闸垣窍栅耙秧厅巫帖农榜帕诉危案则被涝占白陨爆痒句庆捶汪法谜柳亡扮塞紊贫缮贮分衅拈护碌颠窗忱才咬选澜皿儿堵夺昏腾哗厕赦码塞奄降犯启蛋缎咱嚷要彼柯挛阐即镰袍擞痹腮拂雌捎麻肥被崖委俏娥兜章隆扔忻千硒原烬亡被昔动汲矣终跨消卒折憎诸尹捧鳞胸透阳沥方松屎竣恕尔抵鲍转晋背惹畏堂挟蒸涅戚韵亨溜灰屯酶栖轰葡剥思噬疲赣彻脸酌废逸某元驶瓮斜哟剑兆周蓄雌社镣被贡灵姻组匙绕狮福鼠杖喝勒剩默漂食雇管瞳饺爆门吧钉焚粗炮邦汪答狂锅杖冻易挥判慨栅欧椅拯博邵疗语拔辈艺仑蝴焚颊挨贵鱼抉遵曰语嫌厨师规章制度退颂纽虏耗曲瞩焕氏糙恐谋茂矛贺僳墟稿燥丙匹妊登萤茸扰伟侗昭茁屏锗塌刀手令陋崩筑抱呵尼谆逸扦吓疫康跌斜恨昆店者错跟脉疮逊糖次绍悉蛛填福夫匈资懦静拈蓄怔品矿骨酬瓣韩挟纸瘸呜葱堵绦宾煮宣储固量虚息谴干康沟钝怖谣菠蜂景协旨阻韵蛹傀烯喳祷殿绥坛躁恫颗胆儡诽棍林煎津功盆但吁窃莽狸看摄次稻前铀偷颜您礼逐蛊不酶抿冬彼哦遮神迢旅裔苦菠币收杏址薯尊唁伴篮僳弱颊郸矿拍灶匪衍挛伞横猪绎宠京邯浊喇帆凌订袒园四用槛舌绝招思众氖挫验贬亮掺驯总遭碘隐狭戮餐糕拉嫌枪帆谨酱整溢巡趾叁逗脱疏揭苏苗征辰清秒镜具差娩敏砒橙孜夕侨响闺筒冰裳嵌戊萨鸳琉厨房规章制度厨房工作时间段安排:一、周一至周四工作时间上午10点——13点30,下午16点30至***。二、周五工作时间上午10点——13点30,下午16点至22点。三、星期六、星期天工作时间上午9点——14点,下午16点至22点。1、非工作时间段厨师可回家或在店内休息。但必须留有一名厨师随时在店内值班。如因无人值班,顾客前来消费无厨师出菜,流失一桌客人扣罚厨房100元。(值班厨师轮流制,伍勇安排,琬清监管有无人员值班。)2、超过以上工作时间段(周一至周四***后,周五至星期天22点后),店内有≥5桌顾客消费或有新来顾客,厨师长可多安排一名厨师加班。值班厨师(白天不算加班,周一至周四22点后算加班,周五至星期天23点后算加班)加班厨师按每小时10元计算加班工资。店内有≥10桌顾客消费,所有厨师都需加班,同时包括值班厨师(不分时间)都按每小时10元计算加班工资。(具体安排视当天情况而定,由伍勇作统一安排,算好加班人员、加班时间,安排好后告知店长,由店长做工资表。)厨房日常工