文档介绍：除了作为野菜外,鱼腥草还是一种常用中药。中医学认为鱼腥草具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用。现代药理实验表明,鱼腥草具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用,被称为“天然而又安全的抗生素”。最难得的是,鱼腥草的药性可以通达人体的上、中、下三个方向。上至咽炎、肺炎,下至尿道炎、阴道炎、肾炎,外至皮肤上的炎症和疱疹,都可以通治。有时候,炎症发生在体内,人可能意识不到,如果到医院做血液检查,有白血球升高现象,那就是发炎了。这时候,即使搞不清楚是哪里发炎,马上用鱼腥草来调理,也能很快就见效。鱼腥草的做法鱼腥草用来煲汤、煮凉茶还易为人接受,像鱼腥草煲猪肺汤、鱼腥草猪骨汤、鱼腥草绿豆汤是寻常的家常汤水,但若是用来做菜,独特的风格就看各人喜好了,跟榴莲、芝士等大约是同一类东西,爱者极爱,恨者掩鼻。点击图片进入下一页>> 鲜鱼腥草炒鸡蛋将鱼腥草入油锅煸炒至软,淋入蛋液炒成块,撒葱花,调入适量盐便可。功效:清热解毒、滋阴润肺。鲜鱼腥草炒肉丝肉丝先用盐、淀粉拌匀,热锅放油,下肉丝炒香,放鱼腥草翻炒,加少许水,下盐和鸡粉拌匀便可装盘。功效:清热解毒、滋阴润肺。鱼腥草煲猪肺汤 ,待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候,把里面的血水挤出,如此反复多次,直至猪肺颜色转变为粉红或白色,再浸泡30分钟,切块,汆水捞起; ,将猪肺倒入翻炒至水干,盛起; ,罗汉果洗净; ,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。功效:清热解毒,润肺化痰。(图片来源:CFP)鱼腥草鱼腥草俗称猪鼻孔、侧耳根,可食可药。鱼腥草味辛,性寒凉,能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。临床报道广泛用于治疗上呼吸道感染、流感、肺脓疡、癌性胸水、肺癌、宫颈糜烂、急性细菌性痢疾、急性黄疸性肝炎、流行性腮腺等多种病症。国外还从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质;除对胃癌有效外,并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗作用。在日本,鱼腥草受到青睐,除采用传统汉方、药膳食疗外,还以功能性保健食品(茶、饮料等)方式应用。点击图片进入下一页>> 鱼腥草验方肺脓疡鱼腥草30克,桔梗15克,水煎服或研末冲服。痢疾鱼腥草20克,山楂炭6克,水煎加蜂蜜服。流行性腮腺炎新鲜鱼腥草适量,捣烂外敷患处,以胶布包扎固定,每日2次。习惯性便秘 鱼腥草5~10克,用白开水浸泡10~12分钟后代茶饮。治疗期间停用其他药物,10天为一个疗程。急性黄疸性肝炎鲜鱼腥草180克,白糖30克,水煎服,每日1剂,连服5~10剂。感冒发烧细叶香茶菜20克,鱼腥草16克,水煎服,或将上药共研细末,煎煮滤液浓缩,并与细末混合压片,,每日3次,每次3~4片,小儿酌减。(图片来源:CFP)夏季吃鱼腥草清肺热化痰湿2012-07-1210:46出处:39健康网作者:佚名泻下药   鱼腥草   清肺热   收藏[图片浏览模式] 点击图片进入下一页>> 8月份是湿热伏天,是老天爷频繁“变脸”的最酷天气!平凡如我等自然也得尽力“变招”应付:忽冷忽热,不时又有雨雾来袭,最易诱发呼吸道疾病,预防是最主要的手段。鱼腥草煲猪肺有清热解毒、祛痰化湿、润肺顺气的功效,用于预防呼吸道疾病十分有效。中医医师:鱼腥草属于医食同源的一种中药,相对来说是比较安全的,特别是在夏天清肺热、化痰湿的效果很好。孕妇在夏季孕期时,可能会有些清肺热,如果吃一些鱼腥草汤或凉拌鱼腥草可以很好的解决这个问题。 1、鱼腥草的做法鱼腥草用来煲汤、煮凉茶还易为人受落,像鱼腥草煲猪肺汤、鱼腥草猪骨汤、鱼腥草绿豆汤是寻常的家常汤水,但若是用来做菜,独特的风格就看各人喜好了,跟榴莲、芝士等大约是同一类东西,爱者极爱,恨者掩鼻。 2、鲜鱼腥草炒鸡蛋将鱼腥草入油锅煸炒至软,淋入蛋液炒成块,撒葱花,调入适量盐便可。具有清热解毒、滋阴润肺的功效。点击图片进入下一页>> 3、鲜鱼腥草炒肉丝肉丝先用盐、淀粉拌匀,热锅放油,下肉丝炒香,放鱼腥草翻炒,加少许水,下盐和鸡粉拌匀便可装盘。具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。 4、鱼腥草雪梨水先将新鲜鱼腥草或干鱼腥草用适量水煮成汁,弃渣,放入雪梨块和白糖或冰糖,煮至梨软烂便可。具有清热解毒,止咳化痰功效。(图片来源:CFP)天然第一抗生素——鱼腥草2012-07-1210:46出处:39健康网作者:佚名泻下药   鱼腥草   抗生素   收藏[图片浏览模式] 点击图片进入下一页>> 鱼腥草含一种天然的抗生素。现代医学研究表明,鱼腥草所含挥发油中的主要成分为甲茎正壬基酮、月桂烯、月桂醛等,还有栎素。药理试验有抗菌