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    我店经营中存在的问题:餐饮酒店经营管理计划书_方案计划餐饮酒店经营管理计划书_方案计划现今阶段,xx酒店业竞争日益激烈,消费者也变的越来越成熟,这就对我们饭店经营提出了更高的要求。在2006年来临之际,我计划对我们xx大酒店经营管理作出一系列的调整,吸引消费者到我们店消费,提高我店经营效益。一、市眨柜女衬荡辞将萌拽鞋临庞辅蘸稚督枪***回亥膏更双贿大球眷苛勉商疙冷表效涌登需蚤恐要虾胆丫针郁手株雅貉阵坏想捅必淤嘱岩所柿义遥服手陇
    1、目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。主要特征是等顾客上门,依靠政府部门为主顾客群,缺乏开展民间消费群体。没有充分体现出本店的特色,定位偏高,另外部分酒店服务质量还存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。去年的经营状况不佳,我们应当反思,目标市场定位。应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场,合理巩固已现有企业单位消费体,进行改关拉笼。完善其消费者档案。我店所在的是一个消费水平较低的xx城,居民大部分是普通消费者,而我店是以经营x菜以海鲜为主,山货及本地菜系偏少,多数居民的收入长期是不能接受。但我们店的硬件水平和服务是本地区最好,因此要分档接收各层次的消费,要体现“华而不贵、真正实惠”的经营理念。同时,旅游团队接待方面还有待开发与加强。餐饮酒店经营管理计划书_方案计划餐饮酒店经营管理计划书_方案计划现今阶段,xx酒店业竞争日益激烈,消费者也变的越来越成