文档介绍：李晶等:饲粮中添加米糠和抗氧化剂对肥育猪生产性能和肉品质的影响/年第期■
肉的嫩度和多汁性最好,饲粮中添加米糠极显著降.:
低了肌肉嫩度.,而在此基础上添加抗氧.,
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化剂极显著提高了肌肉嫩度.。
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等研究了雄性羔羊的饲粮中补充对屠宰特性和,,
肉品质的影响,表明对无骨成分和总的可卖成分没.,,:~
有显著影响。.
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结论
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饲粮中添加米糠降低肥育猪的生产性能,提高
;.维生素、,
猪每增重饲料成本,这可能是米糠饲粮在存放学猪与禽,:~ .
中品质变差导致的;在此基础上添加不同抗氧化剂, ,,.
后均可提高肥育猪的生产性能,降低猪每千克增重
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饲料成本。通过对肉品质的分析表明饲粮中添加米
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糠降低了肉品质,在此基础上添加抗氧化剂能够改
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善肉品质。
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主要参考文献郭建风,武英,
吕莹果,季慧,张晖,等,,,:~
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饲料业,:~ .
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~ . 责任编辑:苏幔
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≤江西万元补贴生猪养殖
年月日,从江西省财政厅获悉,
江西财政日前下达了年生猪良种补贴资金
万元,,每头能
繁母猪可获元补贴。据了解,年江西省
的东乡县、上高县、高安县、南昌县、樟树市、余江