酒店服务员培训计划.docx

文档介绍：酒店服务员培训计划培训要求; 一:培训期间要求工装整齐,人员整齐。二:培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。三:培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。四:培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开。培训时间60分钟分钟:全员形体培训:要求跨立要领{其中考核个别房间价位} 分钟:贯彻服务员领位礼貌用语。 0分钟:培训人员中提出几名服务员来实际操作领位流程{其余员工继续形体} 领位礼貌用语: 一、晚上好,欢迎光临黄金北岸。二、贵宾几位,有预定的房间吗? 三、贵宾您好,订房人贵姓或手机尾号是多少? 四、贵宾您好,为您安排中包可以吗? 五、房间价位348元,这后不开发票278元,您看可以吗? 六、贵宾您好,您的房间这边请,请跟我来。七、楼层接待贵宾几位! 八、收到谢谢,晚上好,欢迎光临黄金北岸。九、贵宾您好,您的房间这边请。十、您的房间到了,祝您玩的愉快。 VT对客语言: A,晚上好,欢迎光临黄金北岸。贵宾几位有预定的房间吗? . ?中包价位348元折后不开发票278元,您看可以吗? ? ,请问订房人贵姓或是手机尾号是多少? {顾客说明信息后,服务员与主接核实确定房态} A贵宾您好,您的房间这边请,请跟我来. AX楼层接待贵宾几位? c收到谢谢,晚上好,欢迎光临黄金北岸。贵宾您好,您的房间里面请,您的房间到了,祝您玩的愉快!