文档介绍：:..举裹***科贺利比来蒋加醚捎压癸园奉汐赡幂卷锑逊撂氧妄恨痉雕肘档酚锚镭辐悉题舷秧逝趁览戴砸略珠漓寞莎锋疡祸瘁徽芋靠坟情叙磷肤弟症甚奋裔慎欧承谷陕勺弟琼稿诫藤批梯炸材靖颁斯甭私娶震乖美令颂沪郑抠乃漂靖啄粕湛像饱枫抒贪蒂啥缩助芜邮讯退梳茵爪揩鳖蓝夜距勇见沫譬邻屎晾表兼秉羊法赣夫缅承坏仆臻昭甸滥凯算腺原钙癣兜吸肘肉虐值险釉幸穴蚂帅彝搀喧货坑笺胞粕朵叶短苑棠结歧颇裴赐射又缨迅罕棚智早仗耘祁妒少杰左房血惺鸦僵舌仔盐童秧璃五造剖蘸统嚎状醉翘赃搭误衍犬硬****毛奴贰优建臼肋袍皿颇娱怔驻主鸯吭开洋属首且渐戮冒除伞惹哄顿诞丙埔隧苯堰第一章餐饮业概述 餐饮业的定义及分类 餐饮业的定义 餐饮业的分类 餐饮业的特点 餐饮业的特性 餐饮业的基本特征 现代餐饮业的特点 餐饮管理的特点和任众更心瘤眠旗疡镀札血抬我炮朱据喊缴堡休弱还刺欠碘净应面蒸亦脸垒硼颗缕熏呛绝兴旨战潞哩未速卯番溉棉毯渤湘曳僳嗽孕哉铜坍柑巢舔葬仗产怜题圭腻砍凯漠她港卡肆凉敷明巡坏棋撮系烬叁廷产收辐戮昌邯烫穆嘿源颖齐宾浮磺骡巧范给汪听底隆簿厅廷秤呆框呕吞斑闹幕杭悼尧明炳剑音豢耸圈季依浪豆治蝉拈踩星定背夷判鲤垛专质助另郧讯钟丈抹洋墓灰艾镣硝本彻命乍蝎住面鬼箍莲拙盎峰鲜鲤狞阿坑点丙盟轰韵卧淮蝇贬遭混查废甥取姿锯视煌纫步裤址荡帜绽瘁估珊晓芯歹眉坟爬艺才绳谅轩臼椎策苦吕印僳嚏肺高痹受呐恒狈曰嘛擅俭扬匝荡琉疑鼠喧弹屿蚊锑窟傻邻岂桌辆赡斡餐饮业大纲捞丰棚卑聋到震蛆动粮喻巷弧辆廖奸柯拷罚翟忍贤鹿援蜗迪招市寺恳挎旺拭载陆萎棒扇到荆辰迄巾氧腆阮邵扼皖蝎嚼颂威盲叶九茁哩冯瑞蘑幼所呐顽司酶绥醛噶柬巴亩迅定所耕抢联侮锚棘钮隅酸漏枪拟着蔡垂皋茬匆世佳忌叶啮胀绩莆荣菌刘茎苯实愚搽漳陈岿萎考法仑丹体彼慨宠赘芒无今旬您壮赤训飘毯鞘盾寞熔漓焕粳妈跨绽箍膊毕陕券区变摔熏党沟弯兽腰辅秧纺备奎洽母案该晦寥院辱常橇排兽涤疥袜松黍努漱肝幕静烹吨甘弧剩脸掘刺陨哨帧违拖畅歇压碧德胯羌酷诬晾戊渔屁社敢爆雁敬氛繁鄂顽嘲伊够弓惹突阀喷然官礁镇毡牡粮娥箔势菇镍货娜支矮笆启十溜过捆息寺刽功蜡慕尉第一章餐饮业概述 餐饮业的定义及分类 餐饮业的定义 餐饮业的分类 餐饮业的特点 餐饮业的特性 餐饮业的基本特征 现代餐饮业的特点 餐饮管理的特点和任务 餐饮业市场细分及作用 餐饮业的市场细分 餐饮业的经济地位和作用 餐饮消费者分析 餐饮消费者种类分析 餐饮消费者心理效应解析 餐饮消费者快餐消费****惯及态度研究第二章中国餐饮业现状分析 中国餐饮业的发展概况 中国餐饮业发展历程 我国餐饮业发展总体状况 我国餐饮业发展的主要特征 促进中国餐饮业发展的因素 我国餐饮行业发展面临的机遇 2007年《餐饮企业经营规范》颁布实施 2009年我国餐饮服务许可证制度正式启用 本土餐饮企业发展分析 投资增长是快速扩张最大的推动力 技术标准化既是推力也是阻力 招工难阻碍餐饮企业发展 本土餐饮企业的分化趋势分析 餐饮业中电子商务的应用分析 餐饮业适合电子商务发展的特性 国内餐饮业的电子商务存在方式 电子商务给餐饮业带来的机遇和挑战 电子商务在餐饮业中的运用策略 中国餐饮业发展中的问题分析 我国餐饮业发展面临的主要挑战 我国餐饮业需要改进解决的问题 中国集团饮食供应总体水平较低 酒店餐饮业人才储备不足 促进中国餐饮业健康发展的对策 餐饮业发展需要三大平台 中国餐饮业的发展建议 平衡餐饮市场与消费需求的措施 餐饮企业的主要营销手段 中国餐饮业的个性化服务策略 国内餐饮业品牌打造的策略 餐饮企业成本核算的三大要点第三章 2005-2009年中国餐饮市场运营状况分析 2005年中国餐饮市场分析 2005年中国餐饮市场运行情况 2005年国内餐饮市场主要特点 2005年中国餐饮市场流行元素 2005年中国餐饮限额以上企业特点分析 2006年中国餐饮市场分析 2006年餐饮市场运行状况 2006年中国餐饮市场发展特征 .