文档介绍：养猪场生产管理制度篇一:养猪场各种管理制度猪场的消毒制度一、猪场应实行预防疫病消毒,疫病发生期间消毒和疫病终末期消毒制度。二、猪场应根据所需消毒物品的种类和消毒药的用途选择方法进行消毒,并应选择同类的消毒药交替使用。选用的消毒剂应符合《无公害食品生猪饲养兽药使用准则》的规定。对人和猪安全、没有残留毒性、对设备没有破坏、不会在猪体内产生有害积累的消毒剂。三、宜采用的消毒方法和消毒药如下: 1、物理方法(1)紫外线消毒:在直射阳光下曝晒,数小时翻动一次,用作工具和衣物消毒。(2)干燥消毒:长期干燥环境对许多病原体有致死作用。(3)火焰消毒:用火焰喷灯消毒物品、用具。(4)焚毁:用火直接焚烧毒物品至炭化,用作被污染的用具、垫料、残余饲料和病猪消毒。(5)干热消毒:在干热灭菌器(烘箱)内,加热升至160℃,保持2小时,用作耐热器械用具消毒。(6)煮沸消毒:在煮沸消毒器内加水煮沸杀菌消毒,免疫接种工具煮沸30分钟。高压蒸气消毒:高压物放在高压消毒器内,加热升至112千帕斯卡压力下消毒。防疫用具、衣物保持在112千帕斯卡压力下消毒15-20分钟。 2、化学方法化学消毒药品的用法及用途如下表。 3、生物方法利用微生物的生命活动引起发酵、同时产热来杀灭芽胞子病菌、病毒和寄生虫卵。用于烘便、烘渣消毒。四、鼠、蚊、蝇的控制 1、猪场应定期灭鼠,扑灭的鼠和残余鼠药应进行无害化处理。 2、猪场应定期灭蚊、灭蝇。五、P(危害分析与关键制点)管理。猪场卫生防疫制度一、猪场分为生产区和非生产区。生产区包括养猪生产线、出猪台、饲料加工区、污水处理区等;非生产区包括办公室、宿舍、食堂等。二、非生产区工作人员、车辆严禁进入生产区。确有需要进入者必须经执行场长或兽医管批准、经过严格消毒后、在场人员陪同下方可进入,并只能在指定范围内活动。三、生活区卫生防疫制度 1、全场员工及外来人员入场时,均应在消毒室内通过经紫外线照射15分钟、双手在消毒盆中浸泡3分钟、脚踏消毒水、更换消毒衣后方可入内; 2、消毒室内消毒池、盆内的消毒水每周更换两次,紫外线日夜照射; 3、每月初对生活区及周边环境进行一次大清洁、消毒、灭鼠、灭蚊蝇; 4、任何人不得从场外购买猪、牛、羊肉及其加工制品入场,场内不得饲养猫、狗; 5、饲养员必须在场内宿舍居住,不得随便外出;场内技术人员不得到场外出诊,不得去屠宰场、其它猪场或养猪户等场所逗留; 6、员工休假回场或新招员工要在生活区隔离两天、洗澡更衣两次后方可进入生产区工作; 7、搞好生活区环境卫生及绿化工作。四、车辆卫生防疫制度 1、运输饲料进入生产区的车辆要彻底消毒; 2、运猪车辆出入生产区、隔离舍、出猪台时要彻底消毒; 3、驾驶上述车辆的司机不许离开驾驶室与场内人员接触,随车装卸工要同生产区人员一样晚衣、换鞋、消毒。五、购销猪防疫制度 1、从外地购入种猪,必须经过检疫。并在场内隔离舍饲养观察45天,确认无病的健康猪,经冲洗干净并彻底消毒后方可转入生产线; 2、出售猪只时,须经兽医临床检查无病的方可出场;出售猪只只能单向流动,如质量不合格退回时,不得返回生产线,必须作淘汰处理; 3、生产线工作人员出入职离舍、售猪室、出猪台时要严格更衣、换鞋、消毒,不得与外人接触。六、疫苗保存及使用制度 1、各种疫苗必须按照要求进行保存,凡是过期、变质、失效的疫苗一律禁止使用; 2、免疫接种必须严格按照公司制定的《免疫程序》进行; 3、免疫注射时,必须严格按照操作规程的要求进行,不得打飞针; 4、做好免疫计划、免疫记录。七、生产线员工必须经更衣室更衣、换鞋,脚踏消毒池、手浸消毒盆后方可进入生产线;消毒池、盆每周更换两次消毒水;更衣室内紫外线灯保持日夜开着状态。八、生产线内工作人员不得留长指甲,男性员工不准留长发,不得带私人物品入内。九、生产线每栋猪舍门口、产房各单元门口设消毒池、盆,定期更换消毒液,保持有效浓度。十、制度完善的猪舍、猪体消毒制度(详见《猪场消毒制度》)并参照执行。十一、参照《药物保健制度》,做好常见疾病的预防保健。十二、杜绝使用发霉变质的饮料。十三、做好员工的卫生防疫培训工作。产品销售报检制度 1、严格执行休药期规定,产品销售前必须核对用药记录,确保药物残留等有毒有害物质不超标。 2、按照产品销售计划,提前向当地动物卫生监督部门报检。 3、动物及动物产品经检疫合格后方可出场。 4、认真做好销售记录。(1)饲养员做好出栏记录,记录内容主要包括出栏日期、出栏动物日龄、数量、圈舍号、耳标号,并注明最后一次用药品名和时间。(2)会计和销售人员做好出栏动物称重、结账,并注明饲养人员和圈舍号,以便兑现奖励。(3)销售产品的发票要注明数量、批次、购买方基本信息,以便产品质量追溯。养殖档案管理制度一、为规范畜牧业生产经营行为,加强生猪饲养管理,建立起可追溯机制,有效防控