文档介绍：《种子发芽实验》、种子发芽实验(一)唐山市果园碑子院学校赵惠【教学目标】科学概念:种子发芽需要一定的条件。过程与方法:经历设计种子发芽实验的过程,用对比实验的方法观察、记录影响种子发芽的条件。情感、态度、价值观:养成对实验观察的兴趣【教学重点】学****运用对比实验中控制某个条件的方法,研究影响种子发芽的条件。【教学难点】能根据要求设计出自己的实验计划。【教学准备】绿豆种子若干,实验计划单(参考书3面),实验记录表(参考书4面)。【教学过程】一、讨论种子发芽的条件:1、谈话导入:植物的一生是从种子发芽开始的。那么,你觉得种子发芽需要哪些条件呢?2、学生自由讨论,教师摘要板书。(预设:要种到土里获得养料,需要浇水,需要合适的温度,需要阳光,需要空气等。这时候教师不要给予取舍,保留学生的各种观点)3、进一步引导(拿起一颗绿豆种子):这是一颗完好的绿豆种子,如果要让它发芽,刚才大家说的这些条件是不是都需要呢?哪些是绿豆种子发芽的必须条件呢?(说明:从种子发芽过渡到具体的绿豆种子发芽,这样的讨论更有针对性,而且更合理,因为不同种子需要的条件是有些区别的。)4、师:大家的意见不一样,看来我们必须通过实验来判别了。二、设计种子发芽实验:1、师:该怎样用实验来证明呢?大家说说要注意什么?(预设:制订周密的实验计划,只能改变一个条件等。)2、师点拨:为了把实验做好,建议大家选择自己最想研究的一个条件进行研究,而且在研究之前要设计好实验方案。3、学生自由选择研究内容,及时进行统计。(预设:水组,光组,温度组,土壤组等,可在此适当排除不适合课堂研究的内容。)4、以其中一个组为范例,集体讨论如何设计实验计划。(1)你们想研究什么问题,你们计划怎样做?(2)你们预测结果会是怎样的?(3)你们的研究中,改变了什么条件?(4)哪些条件是没有改变的?(5)怎样知道改变的条件是不是对种子发芽产生了影响?(6)在实验研究过程中还应该注意什么?5、分发实验计划单,学生完成自己的实验方案设计,教师巡回指导,鼓励选择相同条件的同学互相交流。三、阅读书4面种子发芽实验内容:1、进一步阅读教材上的举例,教《种子发芽实验》教案师引导关注其中的注意点,比如绿豆的大小应该差不多,为什么要在每个盒子分别放入2-3颗绿豆,为什么要垫纸巾等。2、教师提供表格,共同讨论如何进行记录。四、布置实践作业和下节课内容提示:1、鼓励学生回家认真完成实验,并做好观察记录。2、下节课将对我们的实验结果进行分析,请大家准备好实验计划单和实验记录表,将对认真完成实验的同学加星评价。3、有能力、有条件的同学还拍摄绿豆种子发芽各个变化的照片,尝试撰写研究报告。微生物的基本特征(课堂报告)微生物的特征微生物的基本特征一、知识背景1、微生物随着社会的进步越发受到重视,而今后食品安全问题主要是由微生物引发的,作为食品质量与安全专业的学生更应该了解食品微生物的历史与未来。2、微生物的分类:原核微生物(细菌、放线菌、螺旋体、支原体)、真核微生物(真菌、藻类、原生动物)、非细胞类(病毒、亚病毒)。一般地,在中国大陆地区的教科书,均将微生物划分为以下8大类:细菌、病毒、真菌、放线菌、立克次氏体、支原体、衣原体、螺旋体。3、原核微生物的形态、结构与功能,如细菌、古细菌、放线菌、蓝细菌、其他原核微生物以及原核微生物的分类和鉴定。4、真核微生物的形态与结构,如酵母菌、丝线真菌。5、非细胞型微生物的形态、结构和分类,如病毒的形态、结构、功能、复制、培养、分类以及防治措施。二、报告目的了解食品微生物的历史以及学科的发展历程,熟练掌握微生物的形态、结构与功能,为今后掌握食品微生物学技术打下良好的基础!三、报告思路四、报告正文1、微生物的介绍:(1)概念:微生物是指借助显微镜才能观察到的一群微小生物的总称。(2)特点:,个体长不大;,分布广泛;;,食谱杂;,易变异;2、食品微生物:(1)历史与发展:荷兰商人安东*列文虎克用自制放大50-300倍的显微镜,观察到不同的细菌,并加以描述,打开了一个崭新的微生物世界法国的路易斯巴斯德和德国的柯赫将生物学的研究从形态发展到生理学研究,他们是微生物学的奠基人,也是食品微生物学的奠基人,其中巴斯德创立的巴氏消毒一直沿用至今学作为一门独立的学科开始形成。(2)未来:微生物作为一类资源进行开发和利用潜力很大,前景广阔。因为微生物物种资源极其丰富,未知者甚多,开发微生物资源不像动植物有珍稀、濒临之说,微生物繁殖快,属可再生资源,取之不尽。3、原核微生物的形态、结构与功能(1)定义:细菌是一类个体微小、有细胞壁的单细胞原核微生物八叠球菌、葡糖球菌杆状:杆菌是细菌中种类最多的类型细菌形态螺旋状:弧菌、螺菌(螺菌最不常见