文档介绍：红楼梦酒南京地区推广提案
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弘扬红楼梦文化
振兴红楼梦酒业
背景分析
南京地理概况
南京市为江苏省省会,地处长江下游平原,总面积6598平方公里,辖玄武、白下、建邺、鼓楼、秦淮、下关、雨花台、栖霞、浦口、江宁、六合11个区和溧水、高淳2县,辖区总面积6597平方公里,,,。
市场状况
南京作为长江中下游的一座大型经济中心城市,其消费品市场对外的辐射力和吸引力不断增强,1小时都市圈辐射苏皖1千万以上人口。在南京居住不满半年的外地人的商品消费额占36%。%由外地居民实现。%的社会消费品零售总额由“社会集团”实现。随着经济的飞速发展,大量外来人员的入驻和消费水平的提高,白酒消费量也逐渐增大,年消费至少在15亿元以上,而且还在逐年递增。
南京是红楼梦发源地有市场天然亲和力
《红楼梦》堪称享誉世界的“中国品牌”,南京是红楼文化发祥地。《红楼梦》作者曹雪芹世家祖孙三代四人,在南京任江宁织造达五十八年之久,留下了厚重的历史和文化积淀。六朝古都南京也孕育了曹家祖孙三代四人。南京是曹雪芹的故乡,这在大陆乃至世界红学界毫无争议。康、雍、乾三朝的吏治、经济、文化、典章制度、民俗,在《红楼梦》中都有所反映,六朝古都的人文、历史、景点、民俗、语言等在《红楼梦》中也都有反映。
文化渊源
政府全力支持开发红楼梦文化产业
改革开放之后,江苏省委、省政府,南京市委、市政府逐年加大红楼文化资源的开发,建成了乌龙潭公园的红楼山庄景点,曹雪芹纪念馆也开始接待游客,曹雪芹雕像矗立在繁花似锦的公园之中,供游人瞻仰。钟山南麓的红楼艺文苑,也敞开锦绣的胸怀迎接游人。江宁织造府工程建设如火如荼,国家及省市领导多次亲临现场视察。
南京市场,文化酒自然第一品牌
区别于市场以酒文化著称的川酒、徽酒、苏酒品牌,以文化酒红楼梦本身深厚的文化内涵来看,没有其他酒可以比拟。独特的瓶身设计、文化韵味十足的包装,对于充满文人气息的南京古都,红楼梦酒的到来无疑将掀起红楼梦的新热潮。
市场分析
餐饮
在南京,竞争最为激烈的中档以上白酒主要走量是在餐饮、酒店。
南京的餐饮业较为发达,拥有70个以上包厢,两三千个餐位的超大型酒店就有30多个,如红泥、灶王爷、向阳渔港等,这样的酒店进店费用最高可以达到80万元。
同时大型饭店有3000多家,中小型饭店店共1万余家,即使是小型饭店,进场费也达到了2000元以上。它们都已经是被厂家和经销商宠坏的终端,对各主要品牌的收费几乎超过了苏浙皖所有城市。如果没有足够的经济实力而试图在寸店寸金的南京餐饮业分一杯羹,难度很大。