文档介绍：餐饮投资计划书1、公司概要公司名称(拟定):原生态壮族农家菜主题餐厅公司地点:南宁市-------公司性质:以原生态绿色健康的有机食品为原料、优质的产品和高度的责任为依托的餐饮有限责任公司公司沿革:2007年原生态红河野鱼庄餐馆成立2、企业理念原生态绿色健康食品、壮族民族农家风味、关心饮食、关注健康、关爱生命1、我们以原生态绿色健康养生为宗旨,制作调养心身的美味食品。通过提供服务与健康咨询的平台,创建关心饮食的企业。2、我们以壮族民族农家风为主题的餐厅,创壮族民族餐饮品牌。3、我们跟企业利益关系者:顾客、企业员工等建立良好的关系,并且不忘记感谢之心,创建关注健康的企业。4、我们不断发展进步,果断地挑战连锁化事业的开展和新的尝试,并以迅速的决断力和行动力,创建关爱生命的企业。3、公司简述鉴于我公司主要是以经营原生态绿色健康养生餐饮为主,现从如下方面对公司做一下概述:1、食材选料:在都安、大化深山农村有8个种养基地,鸡、鸭、牛、羊这些肉类食材全部是靠山村的自然环境提供的丰富资源喂养长成。苦麦菜、芭蕉芯、白花菜、红米菜都是天然野生的。鱼类全部是洪水河野生。2、在装潢上,改革传统餐厅布局,餐厅采用大自然的模式,别具匠心,让顾客在繁忙的工作和城市钢铁混泥土的审美疲倦下得到放松。假山流水,回复自然之美。在地板的设计上采用鹅卵石路与刚化玻璃路相间的形式,在细节方面为顾客做脚底按摩,达到健体减压的效果。3、在餐饮服务上,打破常规盲目点菜,餐厅推出季节性菜谱,在不同季节采用不同菜式,在不同季节菜谱中按照年龄分类与地域特色养生类。此外,餐厅推行点餐咨询,由专业营养咨询师根据顾客目前身体状况与工作环境进行推荐式点餐,让用餐更专业、更营养、更科学。4、在餐后服务上,创造新型餐后服务,用餐后派送一周有效免费营养餐券(粥,营养馒头等)。同时,为会员顾客建立健康档案,通过长期数据观察,进行健康反馈与健康指导。5、我公司制订了VIP顾客资料库,与顾客建立长期的关系,及时的与顾客进行沟通,更好的服务于顾客,进一步改善我们的服务水平,使公司能够有更多的消费人群,更好的发展空间。6、潜在市场特点:虽然原生态绿色健康食品自人类诞生就存在,但是当今社会为了经济效益,对家禽使用生长济、抗生药;对蔬菜使用大量的生长济、农药;以及厨师们滥用的化学调料酱料等是使我们的食品不安全、不健康了。所以原生态绿色健康食品在同行业竞争者与其他餐饮业比之较少,经营利润较大,前景可观,我公司认为只要我们用心经营一定可以在原生态绿色健康养生方面,做出我们独有的壮族品牌文化。7、公司管理:管理是一个企业的命脉,在管理方面我们有专业的管理层,及时根据市场波动和顾客消费心理,对公司进行动态管理,紧跟市场变化,科学有效的管理公司。8、总述:公司的一切创新点,都基于对顾客的服务,无论从广告设计,还是财务规划,以及项目制定方面,我们都以顾客为出发点,突出企业文化和经营宗旨,突出原生态绿色健康养生的核心,服务于顾客的身心健康,服务于顾客的消费需求,把原生态绿色健康养生行业做大做强,使我公司能够在原生态绿色健康养生行业独树一帜。4、发展趋势中国有句古语:民以食为天。可见饮食在人们的日常生活中占据了很重要的地位。中国的饮食文化自古就讲究色、香味俱全,对饮食的考究可见一斑。 中国不仅具有历史悠久、源远流长的饮食文化,而且中国人自古以来就