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、...、寿康
苑
口尹李鑫
生姜,素以药食俱佳见小姜,小病不慌”、“朝含三祛寒又不上火,既可以降压、
称,经常食用能保健强身,养片姜,不用开药方”、“早吃补肾,同时可以治疗男性前列
生益寿。三片姜, 胜过人参汤”、“冬腺炎等疾病。
孔子有一年四季不离姜有生姜, 不怕风霜”、“冬吃生姜辛温, 具有促进血
的****惯,他在《论语· 乡党萝卜夏吃姜, 不劳医生开药行、驱散寒邪的作用。富含
中有:“不撤姜食, 不多食”方”、“夏季常吃姜, 益寿保挥发油,可加速血液循环。生
之说。南宋朱熹在论语集注》安康”、“四季吃生姜, 百病姜特有的姜辣素,具有刺激胃
中说:“姜能通神明,去秽恶, 一扫光”、“男不可百日无液分泌、兴奋肠道、促进消化
帮不撤。”神农本草经也姜”、“上床萝卜下床姜”等的功能。可有效治疗吃寒凉食
有姜的记载:“干姜,味辛温, 说法。诸多民谚都反映了生姜物过多而引起的腹胀、腹痛、
主胸满,咳逆上气,温中止血、的保健功效。腹泻、呕吐等。姜含挥发性姜
出汗、逐风;温脾,肠辟下痢。”中医认为, 姜是助阳之油***和姜油酚,有活血、祛寒、
李时珍在本草纲目》中也推品。于是, 自古以来中医素除湿、发汗之功。特别是具
崇姜的妙用:“姜,辛而不劳, 有“男子不可百日无姜”之语。有利胆、健胃止呕、辟腥臭、
可蔬,可和,可果,可药。”现代临床药理学研究发现,姜消水肿的作用,与蜂蜜合用对
据民间传说, 白娘子误具有加快人体新陈代谢、抗炎肝病恢复有益。
饮雄黄酒, 变回原形, 许仙镇痛、同时兴奋人体多个系统人体在进行正常新陈代
惊吓致死, 白娘子为救许仙赴的功能,还能调节男性前列谢生理功能时,会产生一种有
昆仑山盗仙草,她盗来的其实腺的机能, 治疗中老年男性害物质——氧自由基,促使机
不是什么仙草,原来就是生姜前列腺疾病以及性功能障碍, 体发生癌症和衰老。生姜中的
芽,所以生姜也叫“还魂草”, 因此,姜常被用于男性保健。姜辣素进入体内后,能产生一
姜汤又叫“还魂汤”中年男士易患高血压病,是由种抗氧化酶,它有很强的对付
苏东坡的《杂证》中曾于体内寒湿重,经络瘀堵不畅氧自由基的本领,甚至比维生
记载, 钱塘净慈寺的和尚, 造成的。可以在每晚泡脚的素还要强得多。因此, 吃
八十多岁, 脸色如童子, 问水中加入生姜,有助于祛寒、姜确能抗衰老,老年人常吃可
其故,“自言服生姜四十年, 降血压。同时生姜又是助阳之除“老年斑”。生姜里还含有
故不老云”。民谚素有“家备品, 常用生姜水泡脚既可以姜酚, 可减少胆结石的发生。
长者家国
/”、
堕.
前面所述种种说法,其实是古姜在细菌作用下可发酵腐烂, 脾温胃,为一天中饮食的消
人几千年的实践精华。产生黄樟素物质,能诱发食道化吸收做好“铺垫”。并且生
吃过生姜后, 人会有身癌、肝癌,对人体健康有严重姜中的挥发油可加快血液循
体发热的感觉,这是因为它能危害,故腐烂的生姜不能吃。环、兴奋神经, 使全身变得
使血管扩张,血液循环加快, 古代医书中也出现这样温暖。在冬日的早晨, 适当
促使身上的毛孔张开,这样不的“警示”:“一年之内,秋不吃点姜,还可驱散寒冷, 预
但能把多余的热带走,