文档介绍：莀AMAMFSAc01013胡椒胡椒碱分光光度法薇薅AM-AM-FS-Ac-***乙烷提取胡椒碱,在最大吸收342—345nm测量紫外吸收。注:本法也可测定胡椒碱的其他异构体,它们可能存在于相关化合物中。例如胡椒亭和次胡椒酰***,它们的吸收也在340—345nm。(a)UV分光光度计——附有1cm石英比色皿。袃(b)容量瓶——100mL,具塞,瑚珀色。需用琥珀色容量瓶以减低胡椒碱在溶液中的光降解作用。(a)二***乙烷——试剂级1、2—二***乙烷,稀释时,全部用此溶剂。膄(b)胡椒碱。,放入100mL容量瓶,加入约70mLC2H4C12,振荡使溶解,稀至刻度。用移液管吸取10mL,放入100mL容量瓶,稀至刻度。向6个100mL容量瓶中,分别加入1,2,3,4,5和6mL,稀至刻度。用C2H4Cl2调节分光光度计的零吸收点,以UV光源于342—345nm相对于C2H4C12参比池测量各浓度溶液的吸光度。将各吸光度除以用于稀释列最后稀溶液的毫升数以将A转变成浓度,即1/106(μg/L)。取6个数值的平均值,(mg/mL),此即因数F。(a)黑胡椒和白胡椒——研磨使样品通过30目的NIST筛,混匀。()样品,转移到125mL锥形瓶,应避光。加入约70mLC2H4C12。回流并搅拌1h,冷却至室温,通过滤纸定量滤进100mL容量瓶,将残余物转移到滤纸上,充分洗涤,稀至刻度。吸取2mL此溶液,放入100mL容量瓶,稀至刻度,在342—345nm最大吸收处测定A。肂(b)胡椒油——(±)充分混匀的样品,转入100mL容量瓶,用C2H4Cl2稀至刻度,充分振动使全部溶解。用移液管吸取10mL,放入100mL容量瓶,稀至刻度。吸取此溶液1mL,放入100mL容量瓶,稀至刻度。在342—345nm最大吸收处测出A。芆(c)可溶性胡椒调味品——(±)样品,转入100mL容量瓶,加入约70mLC2H4Cl2,放置20min,不时加以搅动,稀至刻度并放置一会儿。用移液管吸取1mL,放入100mL容量瓶,稀至刻度。在342——345nm最大吸收处测定A。%胡椒碱=[(AS×F×V)/(WS