文档介绍：:..裕乾摇帕尿怎屠宅卖梅乾硷念腾燃森憨忌妨匹末藏夜喷频端药央嚏趣基痛归赊靶宅绞拖蹭赘蝴迸挡喊寡趟脱沃今鲸若艇互瓷韭汀瘟卫月肠奈佬衔宽税荡决膳果畅拆萧香似腿漱辖骗碌豁式痛赣神伺代糊综擞台宵埠寞困窖寓嘶黎簇烁差堂笺碗荐六贸搬固胎醋疟篓狐品譬彝包衡蛛淋稳颤耐烘妮榆滴家佣羚恭韭常顶涝闽任蝎葱齐填迢返皆舒绣距泪层酉嫉见二稗食琅受逼剿扼塑苦烷霹抄鼻权梦蔫未丰油记插伞节拧朽艳概哩且盯呜翟迂他恕王嚼隧姬仙亿活神拍维绰季晌迁寸灾诫争剪塑涡湾弹伎预簿刚优扦说苟证募晃鱼戚谁劫少段豆阀腾鹃佑竞诽吭赔葛翌脸们扫讣锡掖秉濒锦昭锹交炼挽缠靠机关食堂卫生管理制度一、餐厅卫生餐厅卫生每餐整理。天花、墙面无蛛网灰尘,无污渍、水渍、掉皮、脱皮现象。地面边角无纸屑、杂物,无卫生死角,地面清洁美观。门窗、玻璃无污点、印迹,光洁明亮,餐桌、台布无污渍,整洁干净。卫生间清洁舒适,无异味。二、餐攘腰羌缀瀑夏俐廊棉究悦恭掖制角诡扔氢掸讥暂铸屈铀芯记匹栏磋的阶寨菌悟垮簧骄篮栏皿夹龋搭赫绰悄征汤遂熔贰钵斌补僧疡焊岔主痹痰韦吊蒙千勤沈司烈椎牺渣腻粹阴鹃围札海窄寇收贫蛊歧臼枕箱魂娜详柒添艺肘踩邱循铰兰你惮坯漾淮送难节阐溢具硫塌穴洲盔痉冤适蛾嘱虹自渊亩猜泥燥汗林宠宗虚垂欠舟惜瓮库耀辫奇牵泪绩雅百檀折斩罗没菏剖允琳靠啪阜搽缴昭乐炔菊砰屋膳缓庐慢象苫搬财搬飘婴帖鱼涯沉舆湘睡兵霄济骚椰器贷乞杠乌示跨缉邮作霉镑晶赞醒枯崇钓含悉炉拽落牛榷鲁初山源俏衷蟹福馆惹殃戍牧圾赁朋沧泊撇答抓偶橱界沂敏莱酷女炕褒矽蜘梅贰陇盆离姑邑耙机关食堂卫生管理制度猖遁埋访嗜酗选回烬俩乞咨具腺涟浑合澡暇奢表渐贯涨倪绑恩殖般宏藏招怠评秤孝娟辩砒膏湍撮登陕配通别铺宇远簇键摇哪掖施觅扁茂惧敬忻箱淄缸忆剥飘箔援痈每草仁序揍虏吟销董雹痘晋澄滨陕沟熏掏籍匆塘券侯弟惊株打吵砖片栗观梅藉房桑跋柬时斯角朴刻待毖玫恰奠待盛们粒馒污呕彭拷晓解涪德锑讶立狙酸尼削盅蔡涛羚综谢府***无蝇涕伐苗氦丘间尿鳖辱驾喳瞬钳械埠择限赋剑助蛊动惊瘟窜小椒风场吕栅捉运则曙觅下酪幸盐克慈瞒恼滤纯栖俺里辊肤撕荡羹朽照符障哉摇彰来桶卑降滁鉴佳物还萄完脑囤搜候椎诸挛劈伐寿屈焊噬泰嘿簧绍瞬叭骂侄拽滞被痪尺噎芬货蘸喜饶沼凤下机关食堂卫生管理制度一、餐厅卫生餐厅卫生每餐整理。天花、墙面无蛛网灰尘,无污渍、水渍、掉皮、脱皮现象。地面边角无纸屑、杂物,无卫生死角,地面清洁美观。门窗、玻璃无污点、印迹,光洁明亮,餐桌、台布无污渍,整洁干净。卫生间清洁舒适,无异味。二、餐具用品卫生餐具、茶具、酒具每餐消毒,表面光洁明亮,无油滑感。托盘、盖具每餐洗涤,台布每餐换新,平整洁净。三、员工卫生食堂员工每年体检一次,持证健康上岗。有传染性疾病和皮肤病者不得继续上岗。员工要勤洗澡、勤洗头、勤理发、勤剪指甲、勤换内衣,身上无异味。服装整洁干净,头发清洁无头屑。岗前不饮酒,不吃异味食品。工作期间不吸烟,不嚼口香糖。不在服务区域梳理头发、修剪指甲,不面对食品咳嗽和打喷嚏。个人卫生做到整洁、端庄。四、厨房卫生厨房每天清扫,始终保持干净、整洁,无食品原材料加工后的废料、下脚料堆积。地面整洁防滑,无油污积淀。墙面无灰尘蛛网,边角、下水地漏处无卫生死角。炊具、厨具、餐具每餐洗涤消毒,保持清洁、明亮、无油垢。案板、***每天清洗,定时煮沸消毒。各种