文档介绍：员工守则
欢迎您成为传十传百的一员,并深信您热爱服务工作,本餐厅以“顾客至上,服务第一”为宗旨,每位员工都应该把维护企业的良好形象和声誉作为自己的奋斗目标并为此做出贡献,充分发挥自己的潜力,并服从上级,遵纪守法,勤恳工作,团结协作,努力进取。
第一章工作纲领
一、经营宗旨:顾客至上服务第一努力进取务实高效。
二、经营思想:注重人气统一风味保持品质增值品牌
三、目标“四好”;菜肴风味好服务接待好客户评价好经济效益好。
四、口号:精诚团结务实进取追求卓越弘扬传十传百。
五、我们公司的座右铭
1、顾客永远是对的精神
2、团结永远是对的精神
3、上司永远是对的精神
4、100-1=0
六、管理制度“三制”责任制、考核制、奖惩制。
七、组织原则:
以“精简的机构,精炼的人员”为原则,以“下级服从上级,部门服从全局”为原则,以及“奖优罚劣,过失扣罚”为原则。
八、用工原则:
以“择优录取,聘用上岗,双向选择”的用工原则,聘用员工和解雇员工,由领班书面汇报经理批准总部审核后方可。
九、九个一样:
管理在不在一个样、上班下班一个样、内宾外宾一个样、大人小孩一个样、生客熟客一个样、消费多少一个样、亲朋好友一个样、高峰低峰一个样、人数多少一个样。
十、十大成功点:
嘴巴甜一点、脑子活一点、动作快一点、效率高一点、做事多一点、理由少一点、胆量大一点、语气下一点、说话轻一点、微笑多一点。
第二章人事劳动制度
一、招聘原则:
视其是否符合餐厅某岗位工作标准而定。凡有一定的文化专业知识且身体健康者,均可自愿报名,经考核合格,可成为本公司员工。面试合格的员工必须凭人事部门盖有公章的人事安排通知书方可到各店报到试用,正式上班打卡后,确定与公司的劳动雇用关系。
二、体检:
员工必须由本公司指定卫生部门检查身体合格后,方能录用。此外,本公司将按需要每年安排员工体检一次,凡发现员工患上传染性疾病时,公司将调整其工种或酌情处理。
四、试用期:
凡招聘录用的员工均须履行试用期,在试用期内,倘若员工不称职或犯有严重过失者,可被随时辞退。试用期满,经评估合格者,成为正式劳动合同制员工,试用期间,员工只享受基本工资待遇。必要时,试用期的期限可应经理要求而变更,凡因下列条款违反者,将延长试用期:
1、违反员工守则中任何条款而受口头警告后又被书面警告的。
2、经过培训而款能达到的工作技能要求。
凡符合下列条款者,将提前结束试用期限:
(1)因工作表现而受到奖励的;
(2)能迅速掌握所需的工作技能;
(3)在工作中受到顾客和上级主管表扬的;
在试用期内录用者可以申请辞职,但必须提前七天向经理递交书面辞呈,如需立即离职者,必须以相等七天的实得工资作为对公司损失的赔偿。凡因犯有严重过失在试用期内被公司辞退者将不获得任何形式的补偿。
五、工作时间:
鉴于本公司营业范围的工作特点,为保证正常营业,餐厅可要求员工超时工作,超时工作工时的补偿(包括法定假日)可给予补休或按国家有关规定执行,,每月例休2天,在每月15日发放上月工资。
六、考勤制度:
1、员工必须在上、下班时打卡考勤,代人或托人打卡,均属违规行为,特殊情况未打卡或不依时打卡者,应由部门经理签字认可,员工因公外出等无法打卡时,由本部门负责人在当天考核表上签字,否则视为旷工。上下班前后30分钟以外打卡的视忘打卡处理,特殊情况由直属主管签名确认。
2、员工必须以书面形式请假,请假一天之内由领班批准,但必须提前一天递交书面请假单,一天以上由经理批准。管理人员请假必须由经理批准,请病假必须出示医院出具的病历卡。
3、请事假半天扣当天工资,请事假一天扣二天工资,以此类推。请病假一天扣当天工资。
4、旷工一天扣三天工资,并扣当月全勤和奖金,三天以上包括三天以自动离职论处。
5、凡迟到五分钟以内扣除工资五元,五分钟以上三十分钟以内扣除十五元,三十分钟至四小时以内按旷工半天计,四小时以上按旷工一天计。
6、员工病假需提前2小时凭医院病例单,方可按病假处理。
7、员工必须按照规定时间表当值工作,若须调换班次(每月只允许2次),必须先得到上级同意,否则按旷工处理。
8、凡规定的上班时间迟到或擅自提前离岗1小时,而又无特殊原则者,即被认为旷工,旷工分别以4小时以下按半天,超时4小时按1天计算,以天为计算单位。
9、(调休)凡工作需要值班,加班后而享受的调休,一律由经理签发调休单,补休单。各部门根据工作忙闲情况,适当安排加班人员补休,未经同意,擅自调休者作旷工处理。
七、薪金制度:
1、本公司实行岗位工资制。员工的薪级根据职务和岗位的不同,德才、技能的优劣及实际表现来规定;
2、本公司视经营效益发放效益奖金;
3、薪金以货币形式按月支付。