文档介绍：波阳县明辉食品有限公司
关于新建薯粉白粉丝生产线的可行性报告
一九九九年七月八日
一、概论:
本公司是在县委、县政府统一领导的全县十家企业改制试点之一,是由乡镇集体企业改制为股份制企业,本公司是在稳定现有产品的基础上,充分利用本地资源优势,继续开发高科技新产品,我们坚持以科技为先导,以质量品种为重点,以经济社会效益为中心,闯出一条综合开发利用的示范经验,建立一个综合开发资源模式,示范一点,带动一片,由公司带农户的形式、形成以农兴工,以工促农的新型产业链。
企业从事食品加工有着十几年历史,有一支懂食品加工的生产技术和管理队伍,并已同省内外食品科研部门保持良好的协作关系,得到他们的指导和帮助,同时,在上海、武汉及本省中小城市均已建立了销售网点。
二、项目名称:薯粉白粉丝生产线
三、建设单位:波阳县新兴食品有限公司
四、建设地点:波阳县四十里街集镇
五、企业性质:股份制
六、建设规模:薯粉白粉丝600吨/年
七、企业主管单位:波阳县四十里街镇政府
八、业务主管单位:波阳县乡镇企业局
九、项目负责人:占义太
十、项目建设意义及必要性
(1)利用高新技术使红薯这个传统、高产的农副产品得到充分利用,并进行深度加工,生产高附加值产品,获取最佳的经济效益和社会效益。
(2)搞好红薯的综合利用,提高企业整体效益。
(3)充分利用当地资源优势,转化农副产品,促进当地农业发展,推动扶贫工作,为当地提供财政收入,为国家创汇增收。
(4)依据老企业进行技术改造,投资少,见效快。
十一、项目建设条件:
(1)原料:四十里街是红薯传统产地,资源十分丰富,也是当地农民的主要经济作物,预计全乡年产量可达800万斤之多,同时,毗邻游城、田畈街等乡镇亦有丰富资源,按照拟建规模,可确保生产需要。
(2)水:厂内已有两口水井,水质甘甜,四季清澈如镜,是食品加工的优质水源。
(3)电:生产用电由10kw电网送电,且企业配有60千瓦发电机组,可确保生产正常用电。
(4)交通便利,厂址紧靠田乐公路,直通206国道亦可由景湖公路经水、陆运送产品,交通状况良好。
(5)生产技术:由国家科委科技成果司提供成果转让,并由上述部门负责全方位的技术传授。
十二、项目建设内容:
(一)技术简介及市场预测:
该技术最大特点可使薯类淀粉由黑变白,经久耐煮,煮而不糊,真可谓细如丝,白如银,是理想的烹调食品。
由于该产品保持了薯粉丝的柔软口感,又有米粉丝的雪白色泽,从而改善了食品的质量特性,提高了制品的质量,是一种高新技术专利产品,国内市场潜力较大,尤其国际市场潜力更大。
(二)产品规格及主要技术指标
该产品为白色多种粗细粉丝,具有色泽白、口感软,煮不糊等特点,产品的理化指标和卫生标准,均符合国家食品卫生标准。
(三)项目投资
由技术方提供资料,按上述规模土建工程80万元,机械设备及配套设施180万元,总投资260万元。
(四)资金筹措
该项目总投资260万元,其中企业自筹80万元,要求贷款180万元。
(五)还款计划:第一年还款40万元,第二年还款60万元,第三年还款80万元。
(六)建设工期:资金到位后八个月竣工投产。
十三、环境保护、安全与工业卫生
(一)本工艺无废气产生,产生少量废水无毒,无副作用,可就近排出。
(二)安全与工业卫生
(1)所有机械设备均按国家食品卫生要求,配齐配全卫生装置。
(2)所有工人均按国家有关规定配置相应的劳动保护用品。
(3)注意车间、仓库的防火,杜绝火灾。
(4)所有机电均采用接零或接地保护,电要引线应选用相应规格的电缆,并安放在专用地下线槽内。
(5)企业制订严格执行严密科学的安全制度和操作规程,确保食品卫生符合国家食品卫生标准,确保安全生产。
十四、劳动定员和培训
企业新增定员60人,其中管理人员6人,供销员4人,生产工人50人。
操作均需进行上岗前的培训,对企业生产基础知识、食品卫生、专业技术,操作规程,安全生产场应知应会,考试合格后方可上岗,培训方法:由北京国信高科技发展总公司进行理论培训和跟班操作培训,其中,电工等特殊工种的工人需请劳动部门培训合格后,方可持证上岗。
十五、效益预测
一、基本数据
1、本项目属新建项目,已购置的设备和土建完工后,本项目的财务评价以全部投资为依据。
2、生产能力、年工作日300天,年产薯粉丝600吨,日产量2吨。
3、销售价按现行市场价每吨9660元,产值为580元。
4、工资、劳动定员60人,人均工资5000元,年工资费用30万元。
5、工资附加费按国家规定提取工资总额14%,分制作为职工福利基金,职工待业保险费用,。
6、制造费用
(1)年折旧率取10%,总额为26万元。
(2)修理费用