文档介绍：厨艺比赛口号员工厨艺大赛鸿港新贸城员工厨艺大比拼一、参赛人员范围及报名方法:参赛人员范围为本公司员工,自愿报名或部门推荐二、参赛方式:个人或自由组队参加比赛,到人事部填写厨艺大赛报名登记,及参赛口号。本次参赛费用采取AA制,每人预交100元。三、报名截止时间:---、比赛时间地点:2015年05月13日于三亚市红土坎村进行五、评选标准:员工自制评选道具,好评道具和差评道具各3样,好评道具如纸花,鲜花,卡片,水果等,差评道具如骨头,骷髅,枯叶,干木材等,好评道具放置在带有微笑表情的标签上,差评道具放置在带有难过表情的标签上。员工轮流投票评选,可多票一投,根据员工投票结果评出菜品奖项。六、比赛规则:(一)、比赛菜品形式1、自定菜,参赛个人或团队自报参赛菜名,由公司统一提供主料,辅料自备,选手根据比赛要求,在规定时间内,做出菜品。2、私房菜(创意菜品),选手可以自由发挥,材料选手自带,进行烹饪,自己为菜品创意取名,根据选手的时间掌握,菜品搭配,创意设计,制作出特色菜品。(二)比赛内容1、菜品演讲:每组参赛个人或团队对菜品的制作方法进行介绍。2、菜品营养功能:每组参赛个人或团队对菜品的营养功能进行介绍。3、菜品创意:每组参赛个人或团队对菜品的创意进行描素。(三)要求:每组参赛个人或团队对菜品自备的主料和辅料只可事先洗净、清理,不能事先切好带进比赛现场。七,活动负责及活动布置:由部门主管或经理主持活动,陈宝宏负责物质物料采购,各参赛队员协助物质物料分配,全体员工分工合作进行现场布置。八、比赛提供物品1、用具:电磁炉、案板、炒锅、锅铲、漏勺、围裙、抹布、刀具等做菜需要的主要用具,如需特殊工具自备。2、主料:由活动主要负责人根据报名清单进行采购3、佐料:盐、味精、鸡精、食用油、醋、淀粉、白糖、干红椒、葱、蒜、生姜等。九、奖品设置最佳厨艺奖一名:精美奖品一份,并享有指定任意两支参赛队伍(得奖队伍除外)进行才艺表演的权利。最佳创意奖一名:精美奖品一份,并享有指定任意一支参赛队伍(得奖队伍除外)进行才艺表演的权利。最佳口才奖:精美奖品一份。最受观众鄙视菜品奖:自选两种才艺进行表演,并把自制菜品吃完。活动圆满结束十一:注意事项:1、2、活动比赛时间暂定在5月13号下午3点开始。上午9点钟各部门负责人在客服服务中心大门口集合部门直属员工,9点半开始向红土坎村出发。活动现场要注意安全,并听从活动场地负责人的安排,电器设备及插座要事先检查好,如有发现漏电短路现象应该及时修理或更换,如有遇到突发情况,及时向各部门负责人或经理汇报,并作出相应的处理措施。3、4、5、负责采购的人员应该预备急救箱物品,比如止血贴、红花油、伤口消毒液,棉签等常用急救药品。活动现场保持纪律有序,听从部门安排。各部门负责人应该事先检查活动现场的消防设施及了解消防紧急疏散图,并在活动开始先简单向全体员工做简单的介绍。厨艺比赛口号篇二:厨艺大赛主持稿厨艺大赛主持词尊敬的各位领导,各位来宾亲爱的老师们,同学们大家下午好一方水土一方人一方厨艺天下闻酸甜苦辣尝尽人生百味,锅碗瓢盆奏出和谐乐章。今天,阳光明媚,我们喜迎小河学校九年级组的小小厨师厨艺大赛。现在,请容许我介绍出席本次大赛的嘉宾和评委,他们是:(主持人轮流介绍主席台上的领导)让我们用热烈的掌声欢迎他们的到来!(掌声)本次厨艺大赛以“弘扬中国传统美食,活跃校园文化氛围”为目的,我们的口号是“炫青春、尝美味、吃健康、爱生活”下面由我来简单介绍本次大赛的流程。比赛共分为两个环节:第一环节:完成规定菜:尖椒土豆丝。限时15分钟。第二环节:完成特色菜:选手自己选择最为拿手的家乡菜(控制在15分钟之内)。要求有特色,有创新,有立意。特色菜是一个加分环节,选手根据自己的水平自备原料。下面由我来介绍本次大赛的评分细则。评分从色、香、味、营养及操作四个方面进行评价,每项10分,总计40分(1)、色10分:要求色泽鲜艳、自然、美观,无异色。色泽不正、配色不当,酌情扣5至15分,如使用人造色素的整个菜肴不予判分,做零分处理。(2)、香10分:无异味,无糊味,无腥味。不符合以上要求可酌情扣5至15分。(3)、味10分:要求味道纯正、主味突出、特色鲜明、质感恰当,无特殊味道(如某一调味品之类的)。不符合以上要求可酌情扣10至20分。(4)、营养及操作10分:要求搭配合理、富有营养、动作娴熟、配合默契。不符合以上要求可酌情扣5至15分。各队最后得分去掉最高分和最低分后取平均分。各位选手已经跃跃欲试,观众们也期待已久了,让们马上进入正题,首先掌声有请甲组选手闪亮。各组自我介绍,依次登场。现在进行比赛的第一个环节——“规定菜:尖椒土豆丝”各选手准备就绪,比赛开始!(采访参赛选手:1、你对本次厨艺大赛有何感受?2、你们做的这道