文档介绍：不同产地中药材何首乌的薄层指纹图谱
鉴别研究
魏敏芸
理学院应用化学系(精细化工)
2002141015
指导老师:蔡力行、戈早川
摘要:何首乌含有多种化学成分, 其中大黄素为主要有效成分。由于受地理因素
和生长环境的影响,不同产区包括栽培和野生何首乌的化学组成不尽相同。本实
验利用 MTLC 法分析, 对不同产地的何首乌进行了指纹图谱分析,简便、可靠的区
分了何首乌药材的真伪和优劣, 为何首乌的鉴别提供新的依据。
关键词:何首乌,大黄素,胶束薄层色谱,指纹图谱
前言
何首乌简介
何首乌为常用中药。始载于宋•《开宝本草》。具有解毒消痈、润肠通便的功
能。用于瘰疬疮疡、风疹瘙痒、肠燥便秘等病症。
来源
为蓼科植物何首乌 Polygonum multiflorum 。属多年生缠绕
草本。根细长,末端成肥大的块根,外表红褐色至暗褐色。茎基部略呈木质,中
空。叶互生,具长柄,叶片狭卵形或心形,先端渐尖,基部心形或箭形,全缘或
微带波状。托叶膜质,褐色、鞘状、抱茎。花小,多数,密集成圆锥花序,小花
梗具节,基部具膜质苞片,花被绿白色,花瓣状分裂。瘦果椭圆形,有 3 棱,成
熟时黑色。花期 10 月,果期 11 月(如图 1)。生长于草坡、路边、山坡及灌木丛
中。
1
图 1 原植物图
药材性状
块根呈团块状或不规则纺缍形,长 6~15cm,直径 4~12cm。表面红棕色或
红褐色,皱缩不平,有浅沟,并有横长皮孔及细根痕。体重,质坚实,不易折断。
(如图 2)商品药材多已切成大小不等的横片或纵片,以横切片块为主。断面浅
黄棕色或浅红棕色,显粉性,皮部有 4~11 个类圆形异型维管束环列,形成云锦
状花纹,中央木部较大,有的呈木心。(如图 3)气微,味微苦而甘涩。[1]
图 2 何首乌药材图图 3 根横切面图图 4 粉末图
产地分布
主产于河南嵩县、卢氏,湖北建始、恩施,广西田林、靖西,广东德庆,贵
州铜仁、黔南,四川乐山、宜宾,江苏江宁、江浦;销全国并出口。湖南、山西、
浙江、安徽、江西、山东、云南等地亦产;多自产自销。
采收加工
本品春、秋二季或全年采挖,削去两端,洗净,个大的切成块,干燥。取药
2
材除去杂质,洗净,稍浸,润透,切厚片或块,干燥,称“何首乌片”。取何首
乌片或块,照炖法用黑豆汁拌匀,置非铁质的适宜容器内,炖至汁液吸尽或照蒸
法清蒸或用黑豆汁拌匀后蒸,蒸至内外均呈棕褐色,晒至半干,切片,干燥,称
为“制何首乌”(每 100kg 何首乌,用黑豆 10kg).
品质与规格
商品质量:以个大,质坚实而重,里红褐外黑,断面云锦纹明显、粉性足,
味微苦而甘涩者为佳。
商品规格:目前多为统货,不分等级。传统上通常以大小分等级。一等品为
“首乌王”,每只重 400g 以上;二等品为“提首乌”;三等品为“统首乌”[2]。
何首乌的现代研究
化学成分研究[3]
(1)何首乌的主要化学成分:
何首乌块根含卵磷脂约 %,羟基蒽醌衍生物约 %,二苯乙烯苷化合物
约 %,淀粉 %,粗脂肪 %。
其主要化学成分为:大黄素(emodin)、大黄酚(chrysophanol)、大黄素甲
醚(physcion)、大黄素-1,6-二甲醚(emodin-1,6-dimethylether)、大黄素-8-
甲醚(questin)、ω-羟基大黄素(citreorosein)、ω-羟基大黄素-8-甲醚
(questinol)、2-乙酰基大黄素(2-acetylemodin)、大黄素-8-O-β-D-葡萄糖苷
(emodin-8-O- β-D-glucoside) 、大黄素甲醚-8-O- β-D- 葡萄糖苷
(Physcion-8-O- β-D-glucoside) 、 2- 甲氧基-6- 乙酰基-7-***胡桃醌
(2-methoxy-6-acetyl-7-methyljuglone)、苜蓿素(tricin)、穆坪马兜铃酰***
(N-trans-feruloyl tyramine ) 、 N- 反式阿魏酰基-3- ***多巴***
(N-trans-feruloyl-3-methyldopamine)、胡萝卜苷(daucosterol)、大黄酸
(rhein)、大黄酚蒽***和β-谷甾醇(β-sitosterol)、卵磷脂(lecithin)。
何首乌中微量元素的含量与产地的关系: