文档介绍：一、送酒工工作工艺流程1、。做到无垃圾、无积水、无死角。,责任到人。,由大班长指定专人负责,首先准备接酒容器,将酒泵及管路中残余酒液清理干净,避免移动酒泵过程中跑冒滴漏。然后将酒泵移到指定分库的合适位置,并确认所有连接正确、正常,包括管路、电路及泵体接口。。如:工作服、围裙、抹布及生产所需工具。,与酒库管理人员进行送酒库别、品名、送酒量等内容的沟通与确认。,进行设备及生产现场的检查,确保电源、酒泵、管路、送酒弯头等运行正常。杜绝设备带病工作。,确认无误后,打开酒缸石页。石页放置到两酒缸的中间,按麻纸,塑料的顺序摆好,将密封圈套在缸口上。送酒管缓慢放入酒缸内,送酒管尽量避免摆动。按照先开电门,后开酒门的工艺要求操作,送开第一缸酒时方可打第二缸酒。严禁一次打开三个以上的酒缸。,要逐缸观察酒质清亮程度,确认符合送酒标准。如有酒质异常,严禁送入勾兑罐,并将其标识密封,送酒结束后通知酒库负责人。,逐缸清理缸卡,用湿抹布浸泡缸卡(严禁用缸内酒浸泡抹布和缸卡。缸卡纸绡装入随身工作服口袋,严禁随地乱扔。,折管后管口在缸内停留1-2秒,管口朝上迅速转入下一缸,送酒管缓慢放入酒缸内,送酒管尽量避免摆动。同时用抹布进行酒缸卫生清洁。严禁滴漏现象发生。,先将密封圈套入空缸口、后放石页(石页须轻拿轻放,然后按照先放麻纸、后放塑料的顺序摆放整齐。,发现因设备、管路等原因造成跑冒滴漏现象,及时停止工作,进行修理维护后再组织生产操作。,发现渗漏酒缸,及时倒空酒缸,标识清楚并通知库管人员。,按照先关酒门,后关电源的程序进行操作。并将出库酒门关闭。,检查电源、设备、管路等,完全符合安全标准与库管人员办理交接手续。,做好原始记录。,应形成书面分析材料,提出整改方案或建议。2、。。做到责任到人。。穿工作服、带围裙、抹布及生产所需工具。,与酒库管理人员送酒库别、品名、送酒量等内容的沟通与确认。,进行设备及相关生产现场的检查,确保电源、酒泵、管路等运行正常。杜绝设备带病工作。。石页放置到两酒缸的中间,按麻纸,塑料的顺序摆好,观察酒质清亮程度,确认符合送酒标准。如有缸卡记录及酒质异常,及时与组长或车间联系解决。,送酒管尽量避免摆动。按照先开电门,后开酒门的工艺要求操作,送开第一缸酒时方可打第二缸酒。严禁一次打开三个以上的酒缸。,逐缸清理缸卡,用湿抹布浸泡缸卡(严禁用缸内酒浸泡抹布和缸卡。缸卡纸绡装入随身工作服口袋,严禁随地乱扔。,折管后管口在缸内停留1-2秒,管口朝上迅速转入下一缸。同时用抹布进行酒缸卫生清洁。