文档介绍：餐饮端午节活动策划方案我们的传统节日端午节到来的时候,我们应该以怎样的方式来庆祝呢?下面是XXXX为您整理的“”,仅供参考,希望您喜欢! 1:20xx年5月26日——6月18日二、地点:粽叶飘香,四季靓汤舞端阳四、活动目标及活动宗旨: 端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。六、定位: 端午节俗称端阳节、端五节、天中节,我国人民都知道端午要吃粽子。据记载,早在春秋时期,用菰叶包黍米成牛角状,称'角黍';用竹筒装米密封烤熟,称'筒粽'。一直到今天,每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料。八、活动可行性分析: 1、隆重推出粽子宴套餐: ①58元桌、148元桌在凉菜里换一份粽子热菜里做一份粽子③推出粽子宴席: ; ,冷2,汤1的方案加入粽子相关元素; ,做出与粽子或者端午有关的菜型和菜名。 2、凡在活动时间在本店用餐,每桌都赠送粽子一盘; 十、宣传 1、DM单10000×=1150 2、喷绘××=23××=16 3、短信息费用500 2 : 绿茶咸肉粽:清咽利喉,益气养颜。豆沙碱水粽:清凉解暑,消食健胃。薏米灵菇粽:清热解毒,散风通窍。 ,以强身健体功效明显作为卖点向食客进行促销、店内装饰、气氛。。。四、促销分工一、时间::xx大酒店三、活动目标及活动宗旨:端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。五、定位: 1、客房部采取"送餐饮消费卷"的经营策略,毎现金开房1间送20元餐饮消费卷. 2、餐饮部以"融融端午情团圆家万兴"的名义开展如下促销活动。 1)美食城的菜价10元,燕京纯啤买一送一。 2)贵宾厅菜金八折。消费300元以上送消费卷20元,并送KTV下午场。 3)以端午节文化为内容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团园宴,预定团园宴送KTV下午场。并推出几款特价端午菜品。 4)在这一系列的活动过程中,一定要把握"地道"、"原汁原味"的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。那么酒店的产品就应以满足这类客人的需求为主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,价格适中,并适时地推出各档次宴会用餐,此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消费者能全面地了解酒店的厨师水平,促进酒店形象品牌的树立和推广。这是此次营销的主要目的,也是此次活动中的主题项目。 3