文档介绍：河北中医药学报
1999 年
第 14 卷
第 1 期# 37 #
浅谈中药炮制对含生物碱类中药的影响
由会玲
张彩霞
高艳芝( 050091)
提要
炮制是中医用药的一个特点, 笔者浅谈了中药炮制对含生物碱类中药的影响, 从其溶解
性、耐热性及不同部位生物碱种类的差异性进行了概述。
关键词
中药炮制; 生物碱; 溶解性; 耐热性

中药必须经过炮制之后才能入药, 这是我共制后, 生成生物碱的甘草酸盐, 因其分子量
国传统中医用药的一个特点, 也是中医药学的较大, 成盐后在水中的溶解度较低, 故苦味降
一大特色。中药在炮制过程中, 往往要经过低, 缓和药性, 且生物碱的甘草酸盐到胃肠后
洗、漂、加热、加辅料等多种处理, 使其更好才能逐渐分解, 使作用缓和而持久。
地适应于临床用药。现将炮制对含生物碱类中
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4
水
含水溶性生物碱、季胺类生物碱
药的影响作一概述。的药物在切制时一定要防止有效成分的流失。
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溶解性尽量少用或不用水, 采用少泡多润的方法达到
大多数生物碱盐类可溶于水, 难溶或不溶润软的目的。张修真
5 证实, 槟榔经水浸泡

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于有机溶媒, 而游离生物碱( 除季胺碱类和一后, 槟榔碱可损失 24
7% , 故陈菊华等认
些分子量较低或含极性基团较多的生物碱外) 为, 槟榔可不经浸泡软化, 直接粉碎成粗颗粒
一般都不溶或难溶于水, 能溶于乙醇、氯仿等后使用, 即省工又保持了有效成份。黄连中的
有机溶媒, 亦可溶于酸水形成盐。有效成分小檗碱等, 易溶于水, 在热水中溶解

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1
醋
因为醋是稀酸, 可使游离生物碱度更高。实验表明, 黄连切制时, 宜在冬季水
转化成生物碱盐而溶于水, 易被水煎煮出来, 温较低时进行, 并尽量减少在水中的浸润时

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而且服后易吸收, 加速疗效的发挥。炮制研究间。目前实际应用时, 黄连多用时捣碎, 以

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表明: 延胡索醋炒后, 其水煎液中总生物碱含避免在切制过程中的成分流失。
量显著增高, 说明醋炒有利于延胡索生物碱的 2
耐热性
煎出, 从而增强其止痛的效果
1 。
2
1
生物碱为毒性成分时, 加热使其破坏,

1
2
酒
酒具有稀醇的性质, 是一种良好保证用药安全。乌头的主要有毒成分是所含的
的溶剂, 不论是游离生物碱或其盐类, 都能溶双酯型乌头碱, 其性质不稳定, 遇水加热易水
解, 便于浸出有效成份, 提高药物疗效。实验解或分解, 脱去乙酰基和苯甲酰基, 生成毒性

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证明, 川芎饮片酒炙后, 其所含的生理活性成低的乌头次碱及乌头原碱, 或在乌头碱的
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分波罗林由 9
616 ! 10 增加到 1
0069 ! C8 - OH 上, 由脂肪酰基取代乙酰基, 生成酯
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2
10
10 , 用酸性染料显色法则定川芎和酒川碱而降低毒性。马钱子经砂烫( 280∀C) 或
芎中的总生物碱含量, 证明酒炙后川芎的总生油炸后, 士的宁含量降低 26
1%, 而毒性更
物碱含量提高 33%
3 ; 黄连酒炙后, 其小檗大的马钱子破坏更多, 从而保证用药的安全及
碱的溶出率约提高 85% , 说明炮制对小檗碱有效。
的溶出有促进作用
4 。
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