文档介绍：免疫系统的守护神——大蒜(大蒜食品)油(油食品)   自古就被当作天然杀菌剂,有天然抗生素之称。数千年来中国。埃及、印度等国将大蒜既作为食物也作为传统药物应用。通过多年的研究发现大蒜的主要成份油loin(蒜素)所具有的挥发性气味具有强烈的杀菌、抗菌作用,为绝佳的天然强力抗菌剂,长期服用能预防感冒及各种细菌感染。同时,可抑制肠胃病菌,帮助健胃整肠,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化(消化食品)。此外,还可促进血液循环,达到保暖、预防血栓、高血压(血压食品)之目的。大蒜没有任何副作用,它是人体循环及神经系统的天然强健剂。在美国,大蒜素制剂己排在人参(人参食品)、银杏等保健药物中的首位,它的保健(保健食品)功能可谓妇孺皆知,但实际生活中,由于大蒜的气味具刺激性和因人而异的口味及饮食习惯,许多人日常摄入的蒜素微乎其微。   大蒜油   大蒜油是大蒜中的特殊物质,呈现明亮透明琥珀色的液体,它是大蒜中抽取而得最重要的物质,此精油含很重要的活性硫化物,它对一般健康及心脏血管的健康(健康食品)很有帮助。   大蒜油胶囊   大蒜油胶囊是从优质大蒜中提取大蒜素(loin)辅之以大豆油浓缩制成的保健食品,它保留了大蒜所有的天然成份,为纯天然、高浓缩,服用方便的保健制剂。   大蒜油功效及应用   过去十年来,约有1800篇医学临床和科学报导来自世界各地,在推广许多实验也发现大蒜油的好处。事实上,1991年三月在德国柏林的自由学院,举行第二次研讨大蒜的世界会议,当时已发表三十篇以上来自世界各地的研究精华。在此之前,"大蒜及其成份对健康重要性"。大蒜油被证实主要对维持健康最有益处,它在对抗感染及维持。心脏血管系统的健康上也很有效果。   1、循环系统--预防高血压、心血管疾病,降低血脂肪、预防血栓   2、呼吸系统--预防感冒、保护支气管粘膜   3、神经系统--预防神经痛、腰酸背痛、坐骨神经痛   4、消化系统--促进肠胃消化吸收、整肠健胃、预防食物中毒   5、免疫系统--增加抵抗力、滤过性病