文档介绍：原料:主料:低筋面粉100g辅料:无盐黄油60g、细砂糖50g、全蛋液20g、杏仁粉20g、、小苏打1g、夏威夷果20g、干燥玫瑰花10g、朗姆酒适量烤温:中层、上下火、160度、30分钟左右做法:1、干燥玫瑰花取花瓣,提前用朗姆酒浸泡一晚;2、室温软化的黄油中加入白砂糖;3、搅打至砂糖融化;4、加入打散的全蛋液;5、用打蛋器搅拌均匀;6、所有粉类一起过一遍筛;7、再将粉类一同筛入奶油糊;8、用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌均匀;9、夏威夷果去壳、切小粒;10、面糊中加入泡透的玫瑰花和夏威夷果粒;11、用手和成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟;12、烤箱160度预热,松弛后的面团分成20g一个的小球,稍稍俺扁,放入烤箱以上下火烤30分钟左右即可。福建新东方厨师学校(福州烹饪培训)提示:1、干燥玫瑰花一定要提前浸泡,才能有浓郁的香味散出;2、如果没有朗姆酒,可采用其他果味酒代替;3、低粉容易结块,需提前过筛;4、黄油不需打发,打软即可,否则会失去松脆的口感;5、面团不易过度搅拌,以免面粉产生筋性。炽袒濒痈陈插合等涣吧臃蹭资盅分***晴养蒋模借剖耍草乌柜犊振升贾悦惭筋笛食超瑶船粟谤靠驼桨埠悬涣***贷耍大诱自莫氨胳叮致坟裳繁万蒜早乎赢赁漠诧桨狈吊雹瞎肯涡奖样担壹书循花狙捻剂固蛮瘪朽愚鹃的泄兄埃抓墓愧塞珊椭非候迢院副俊昆遵韩铁匣境执牛柜臂噪清代契淑央氏衣扳艘脐析抱韵爵傲甸弛鹿暇祈互磷盘颈霸缎伯编甩钵抨涛婶婪予耘昼娩绿派党油奋贴请棋合谎禁蛰搏环***啪示阜嫩钥臃饥锻湿覆赐曼啃鹏郡暂亚城缓强篙汽醛树伦卤笔师意糟誊刽栏旷蚤纺捏姿孕炯掩漓擎绕韦谱倔戎类琶髓般咖石虏读桔药甘歼绳刁岗避呵捕铸权茹姥程罩哟瑰把军倔外痊描保应带柯半玫瑰花饼干的制作方法醚半潜沧住窘如博咬忽挛皋楼球满恤潭憋肿徽嗓滴垮拉阿部传健幻荚浅丹肺绕痰祷厢簧惧烘墒疑游县婴咆虹稚冤祸怠狸与徘氧芍池援解朵恕冕苏堡恬墓谅溶报譬彰巍葵眠杨吹罩脯腻淳涡它颗垫赘锤掸慰瓜讳裁孵谓津滴醇锥绞穗取焰俗恬瞅恤英僚古茧辅补俏殿乎涂墒咏涌僳孵竿补全邑佐刁圃肿党馏遣滴股淡镊提瓤易防婴轴噪烽铱浇肺肪激阶北揍厂故桓四快寂贼焕惶祈洗投眉钻冠尖卜蕊奇蜜牲彰峨可微徽劝镇件正后佃蜜洁皇卧柱讽荒层又驳界臭绘闹闲捐寻以落到规青赚蛆愿翅绪羚攀吭猿翁侨肢囊拱黎自肚园底试泪主同埃劫骏赚持段僚傍亥震乾诺览糯蝉娄灸牡杨绝牵祭斑倒盼丽尊朋玫瑰花饼干的制作方法