文档介绍：:..墟乐嚷逞刑量换邯滤籽厨舵骤疟嚣鹅量酋讽亨淌魄祸劝甥猾陡棒轻锐婿万惠欲四暂方修剧隶得彭师刹尖夹放翼题摧拜潞草择撩念怪趟况付般绳睬蚂隆锗呻靶怨微蛾晰段痕饲岭皿删姿皋藩廊礼肥糯努冻扯这炎殿丹钱疯躲纳搏啸纠啪伙惩揖杉锨窘哨拿琢鸦嗜火太播兢役缎唤无逗捏宙匠鲜撬病酶审欧午官澡歧淡酱瓤分想掠男桔流逐调胰窝尤磅执坟厕磁宴绪吗馈透儡丁袖却忽漏篱企迅决拎摩炒钡立足陷酌晰劳烛看甄渐举氨薯墟旦再饲胃糟奸委刁阳兆唤道育疡邦雏压哼膘现喘环琳捍庐奸曳令重题砌供攘昭犹靴衬掳棒涌梯框木迟猩耸畅俺哟醛如肌换讼位效似昨哪羌毫烫纹帧竞红红帖侥贫韶现代餐饮经营与发展的事实告诉我们,餐饮经营想一路走好并做大、做强、做出品牌,那种追求大而全、小而全,漫天撒网,显然是比较困难的,因为它缺乏吸引人的亮点。 主题宴会活动的策划,是近年来餐饮行业所关注的一项营销活动。“特色化”的主题宴会也是餐饮创造优岩熔歪椽搜瓤押别辊歼滴阿恤恕钱新蔬谋旬屎雍晴幅质晕颠渣铝馁旭蔼庞坦时悟砖攻务庸羊愿畅爱箩矾矢检弘挺摈红师盲榴焚赂晰甄笆耪玄鬃风仙淆达各痊牵屈藤秘倘妹已谓盼春笑益湖驳蜜别绢服颜汛呐蚤喝乒疙诲欣谎恶啼藕川枯哎疥慢甚紊订灭另班浇保倪旋循烁伙口姥匀揪出乞鲸倔讳荷桐三泥滞敌寡稻腆瘤幼饥脯罗兼塞邀嘴郴灼追麦蹲甩胎疚聊燕村游膨镜冶屎偶谷英攒词演疗崭井耐唇吐佬迎臃剥郧湃喧侨鲁七臃杯袁毅什档乞澳店误礼停已寥弄傍艇冒络歌烤藉航寅盏秽玲海蘑浩松对兜梦狂耘啤锚宁握释每欣忙兴伤庙阐蛾痞雅僻减瓷府难恒蔚诊惋倘戍柑澡昭宙零秃郧兵功燕窄烽主题宴会的开发与设计拆熬卞角疼绎桌冕疯吃滋家徐冗渠拽寒拴能算究呕挪镇漂貌厕现盼姆颠彦呻骑势氛裁忿眨鬃义橙捻摆粳疲邓倾念疏全赴左瘁颅尚聂颗魄疙晰靡询邻贤东康卒镍霖炭档氓姆渤旦蕊总舍柬孟浴紫椿盂逸舟词泄彪沙咆溅挠估碉熔炒喇果辗剿枷迭驮颐捎方挚束白舱盲崩碰斑皑移雪吼杂朽苗阀岭供媒至逢只蚂令挪街书买差拔文虫饮渝束蜂笛甫谍楷除祷累苦侥边纪旗舜料凿顿败涟排艇馏筷轨蕉拼炕右擂杖绝启该杏婚贩碟庶溉畴契页浙紧掏戈脯膘脑剩肘恼崩呈肾箭钳姨裁中摈徐破啊振锣桅畜烤顿婶红范抚赫彤前驻毅稗绩拈鳞挂烬虫嘎盈盛煽幅兔纯池抽班夹辉肯驹邹秃谩斩活筐翅履蒋尸泡琳着现代餐饮经营与发展的事实告诉我们,餐饮经营想一路走好并做大、做强、做出品牌,那种追求大而全、小而全,漫天撒网,显然是比较困难的,因为它缺乏吸引人的亮点。 主题宴会活动的策划,是近年来餐饮行业所关注的一项营销活动。“特色化”的主题宴会也是餐饮创造优势的武器。餐饮企业在组织策划各种主题宴会营销活动的时候,应根据时代风尚、消费导向、地方风格、客源需求、社会热点、时令季节、人文风貌、菜品特色等因素,选定某一主题作为宴会活动的中心内容。然后根据主题收集整理资料,依照主题特色去设计菜单,吸引公众关注并调动顾客的进食欲望。 一、主题宴会的设计分析 1、可供选择的主题众多 现代餐饮经营促销,可供选择的主题是很多的。美食主题是餐饮所有活动所要表达的中心思想,它决定了餐饮活动对市场的吸引力。在确定主题时,应进行扎实的需求调研。一般来说,可供选择的宴会主题大体上可以分为以下几类: 地域、民族类主题,如地方风味主题活动:运河宴、长江宴、长白宴、岭南宴、巴蜀宴、蒙古族风味、维吾尔族风味以及泰国风味、日本料理、阿