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店长管理手册.doc

上传人:dllw1314 2019/7/1 文件大小:45 KB

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店长管理手册.doc

文档介绍

文档介绍:,提升营业绩效、员工能力、店铺及组织的向心力,促进立度公司联盟店的管理基础改善,特订立指导手册。。:立度公司客户部的培训经理(主任)及辅导经理(主任),以及联盟店实施内部管理的实战指导工具。:营业目标的管理,顾客关系的管理,服务人员的管理,商品与服务管理,卫生安全管理,材料设备及重店业务核查表。二、,美容院系专门为顾客提供美容咨询、护理、沟通、减压、心理咨询等方面服务的场所,其间每位美容师的表现,虽有好差之别,但无论好坏、整体经营的结果及店铺形象,均必须由店长负起全责。所以,店长必须对店铺的营运了如指掌,才能将人、财、物的运用发挥最大的实效。,美容院是专业服务中心也是利益单位,既要满足顾客要求,同时又必须产生经营利润,所以店长必须懂得善用店内所有资源,以达成兼顾顾客及美容院需求的经营目标。,美容院的管理若只以店长为马首是瞻,常会有店长不在,就群龙无首,服务水准降低,所以店长不但要时时充实自己的实操经验及技能外,更要懂得持续对员工进行再职训练,才能确保人和店的恒一品质。,美容院有接待区、护理区之分,故店长必须负起指挥责任,指示所有人员,将最好的服务项目,以最佳的接待和沟通技巧,在店内展现出来,以刺激顾客的消费力和热爱度,绝不可自己非常忙碌,却不善用其他人力,也不可只任命属下做事而已,最重要的及是指挥部属,按既定的工作计划,向达成目标冲刺。三、)经营理念2)经营目标﹒营业目标﹒毛利目标﹒费用目标﹒(含服务、销售、训练、人员等),可再细分成:﹒月计划﹒周计划﹒,若不符计划,,予以指导训练,适时晋升。、产品、设备、现金、账务凭证、顾客、。、:系指拓展部属视野,使员工能力发挥到最大限度。,以教导部属可行的方法、步骤和技术,使员工能充分应用并完成职务工作,若店长发现部属能力不足,应帮助员工成长并提升其能力。,并运用于工作实务改善的能力。,所须拥有的组织能力和掌控部属工作的能力。:系指对问题和例外的事项,具有客观正确的判断力,并能迅速解决问题。。。::系指改善服务品质并使之合理化的能力。,、人品好,才能以身示范,诚实和品德是所有能力的大前程,店长必须多花心思,磨炼人品,才能产生上行下效的效果。五、:此类店长常常逃避责任,而使部属抓不住经营者的意向,甚至养成相同的毛病。:美容院的经营讲究的是整体绩效的发挥,所以店长绝不可居功,相反的,应将功劳分享给部属,如此才能提振团队的士气。:店长是一店之长,也是员工关注的焦点,若店长对工作未赋予相当的期许,对店内的缺失也不力求改善,最终会失去顾客与员工的向心力。:美容院的经营必须各尽其职,充分协调沟通,才能提供最佳的服务,并创造良好的业绩,所以不懂组织运作的店长,势必导致美容院的经营破绽百出,士气低落,营业不振。:美容院是人才产业,唯有员工素质的提升,才能使经营效率有所成长,也不会有人才青黄不接的危机产生,故店长一定要重视人才的培育与开发,否则,经营必会逐渐低落。:此类店长常易有成见,在不能知人善任的情况下,会无法获得同仁的充分配合。,根本无法益于美容院的经营与发展六、店长的每日工作流程(见附表)七、店长及代理人的每日店务工作核查点(见附表)八、店长重点管理事项店长每天必须处理的事情中,大约有70-80%重复性工作,仅有20-30%的工作人员属于非例行性,所以店长只要懂得80-20法则,就下列事项作重

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