美味萝卜炖牛肉做法 有滋阴补阳健脾开胃的功效.doc

文档介绍：萝卜炖牛肉是常见的家常炖菜,质地软烂、醇香清鲜的萝卜炖牛肉,不仅美味且具有滋阴补阳、健脾开胃等作用,那萝卜炖牛肉怎么样做最美味呢?以下是具体做法介绍,一起来学****一下吧。萝卜炖牛肉的材料: 主料:白萝卜450克,牛肉(瘦)100克调料:大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克萝卜炖牛肉的做法: 、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出; ,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂; ,烧开,撇去浮沫; ,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要; ,出锅盛入汤碗内即成。温馨提示:萝卜炖牛肉的做法非常简单,只要大家用心学****相信按照菜谱学做一遍,就能轻松掌握其中要领。