文档介绍：:..,切成如下模样。(如果你做的量少,照这个比例递减就行了,不用担心咸的,放盐是为了杀出黄瓜里面的水来,盐会大多随着水流走。),把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。 ,准备姜、蒜,,切成如下模样。(如果你做的量少,照这个比例递减就行了,不用担心咸的,放盐是为了杀出黄瓜里面的水来,盐会大多随着水流走。),把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。 ,准备姜、蒜,我喜欢吃辣的,,明早备用。、白糖半斤一起放入锅中,待把酱油煮开、白糖融化后关火,找一容器倒入晾凉。   ,早上七点,杀过水的黄瓜。在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。(一定要放的,味道很好),味精(不喜欢可以不放)少许。,放油,油热后加花椒少许,待油温接近室温,浇到刚才泡好的黄瓜上,放入玻璃坛中;可以试试放生花椒味道也不错的大功告成!三天后食用味道最佳。  酱黄瓜绝密配方(千万不要告诉别人吆),(最好嫩姜)-.