文档介绍：5位明星妈妈月子餐大揭秘(转)
2013-10-30 10:25:19
18人阅读过
对于每个女人来说,月子餐是一生中最重要的饮食,因为不仅关系到妈妈身体的复原,也会影响到宝宝的健康。到底怎样才是正确的吃法?来看看明星们的月子餐,看看有哪些可借鉴之处。
小S
产后迅速瘦身的月子餐诀窍
注重瘦身的小S月子餐由营养师全权打造,亲朋好友送的补品一点不沾,就连母亲也不敢给她炖补品。
小S的月子餐在保证身体健康复原的前提下,重在快速瘦身。所以她在产后第一和第二周都不吃水果,以免水分摄取过多,不利减肥。每一天的餐单遵循少食多餐、粗细搭配的原则,也是为了有效瘦身。以一天的食单为例:早餐是姜丝鱼汤、麻油面线、绿色蔬菜;午餐是麻油猪肝、五谷杂粮饭、什锦蔬菜;下午加餐为甜粥玉米;晚餐为药膳鸡腿、鲑鱼炒饭;宵夜则是黑糖红薯。为了很好地恢复元气,小S从第二周起,注重喝鲈鱼汤以排除体内毒素;多吃猪腰、炖品以补充钙质、矿物质;还会食用台湾的传统月子菜品
——麻油鸡, 以达到温补的功效。
点评
产后两周不吃水果,有利减肥:一般来说,产妇易出现水肿现象,由于水果含糖较多,糖分会增加身体对水分的吸收,所以会加重水肿状况,不利于瘦身。小S产后前两周不吃水果,的确有利于减肥。
少食多餐是产后瘦身饮食黄金定律:一日多餐不仅使养分摄取不受损失,而且摄入的热量要少得多。很多新妈妈一方面发愁身材难以恢复,另一方面却又担心营养不足以供给哺乳,少食多餐正是解决这个矛盾的良方。按照产后妈咪每天需要摄取的总热能为2600~2800千卡计算,分为5~6次进食正合适,其中三顿正餐可以丰富一些,加餐和宵夜可以选用单一食材、少量进食,从而控制热量摄入。
粗粮有助产后修身:小S的一天五餐中有三餐粗粮两餐细粮,这种搭配好处多多。粗粮具有修身的功效,如玉米富含镁,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排除;红薯含大量膳食纤维,解决产后便秘困扰;薏米帮助消除水肿等。
考究原料让身体快速复原:不仅是瘦身,月子餐也要保证身体尽快复原,所以食谱中选择讲究的原料很有效,如姜丝性暖,帮助产后恢复;汤品首选鱼汤,热量低而营养价值高。
总之,小S的月子餐单属于高营养、低热量的最佳饮食结构,又参照了中国传统的产妇调理方法,既能保证产妇恢复身体补充体能的需要,又控制了热量的摄入,可避免产后哺乳恢复期盲目进补导致的脂肪囤积。
推荐食谱:鲈鱼汤
功效:排毒、通乳
材料:鲈鱼一条,老姜一块
做法:鲈鱼洗净,鱼身划两刀,老姜切片。水滚之后先将鱼放入,待水再次滚起时放入姜片。然后再加入少许盐及调味料即可。
梁静
体验专业月子餐的专业调理
梁静的月子餐是在专业的月子餐机构定购的。口味清淡的月子餐,几乎每顿饭都有汤品,让小时候在福建生活过的梁静,感觉好像在吃童年时的菜肴,吃起来很香。这套根据她个人体质定制的月子餐,包括主食、点心、蔬菜、水果、饮料及药膳等,严禁产后立刻大吃大喝,而是讲究按身体恢复的状况来进行阶段性的食补,如第一阶段以活血化瘀、排泄排毒为主,第二阶段以收缩子宫及骨盆腔为主,第三阶段才开始真正滋养进补。
梁静的月子餐很注重食材的温补功效,一大特点是全程菜式由麻油烹制,如帮助排除瘀血的麻油猪肝,用于收缩子宫的麻油猪腰,还有滋养补身的麻油鸡。另外,还使用老姜作料理,一律爆透,