文档介绍：花粉的功效与作用花粉中含有100多种酶和辅酶,酶是影响细胞新陈代谢的重要物质,对营养成分的分解合成、消化吸收起催化作用。花粉中还含有维生素A、B、C、E等14种维生素和钾、钠、钙、磷、铁、镁、碘、铜、锌、锰、钴、镍、钽、钡等30多种对人体起重要作用的无机离子和微量元素,以及含有具抗癌作用的胡萝卜素和胡萝卜素。蜂花粉中的芳香物、类黄***、生物碱等成分,能降低人体内的胆固醇、三酰甘油酯的含量和血脂浓度,具有很强的解脂作用,能去除体内多余脂肪。花粉中的叶酸、泛酸及卵磷脂、蛋氨酸、胆碱等都有调节脂肪代谢的作用。花粉是花的雄性器官,通俗地说就是植物的精子,是植物生命的精华所在。我国古代着名的《神农本草经》和历代本草对花粉的药用、食用功效作了很多记载。总体来说,主要认为花粉有延年益寿、驻颜美容以及改善性功能之效。其中以茶花粉、油菜花粉为上品,称久食可以强身、益气、延年。明代大医学家李时珍在他的巨着《本草纲目》中,说花粉有润心肺,益气,祛风,止血的功效。国外对花粉的利用也有不少记载。西方的《犹太法典》、《圣经》、《古兰经》中均有赞美花粉功效的记载,认为花粉有保健强身的功效。1860年,瑞典大植物学家林奈用拉丁文Pollen为花粉命名,其意为强大的、元气充沛的,以此体现花粉的药理本质。花粉对人体具有神奇的功效,与花粉中含有的生物活性物质有关。如黄***类化合物具有抗动脉硬化、降低胆固醇、解痉、防辐射、抗肿瘤等作用。花粉中还有激素、核酸、有机酸和一些未知的微妙物质,都是促进人体健康,增强机体抵抗能力不可缺少的重要物质成分。增强免疫力的保健品-花粉人体内的免疫系统是由免疫器官和免疫细胞组成,能够抵御细菌、病毒等侵害机体。例如乙型肝炎患者因为免疫应答低下,所以药物不易清除乙肝病毒成为肝病难以治愈的根本原因。花粉是一种广谱的免疫增强剂,利用花粉防治肝病的疗效,是通过提高患者的免疫功能为基础的多种机制实现的。脾脏与胸腺是机体重要的免疫器官,与抗病、造血等功能密切相关。肝病患者服用花粉可以修复受损伤的脾脏与胸腺,能有效地阻止多种药物引起的血细胞与骨髓细胞的下降,对免疫器官有良好的防卫作用。运行于血液中的T淋巴细胞、巨噬细胞是体内对细菌、病毒(包括肝炎病毒)具有强力杀伤作用的细胞。这些细胞是从骨髓产生、分化出来的。骨髓产生的多能干细胞,在分化为淋巴细胞后是没有杀伤能力的无活性细胞。当这些原淋巴细胞进入胸腺并在胸腺素的激活下,才能使