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苦荞杂粮之奇葩杂粮奇葩1苦荞杂粮之奇葩苦荞起源于我国西南部,人们出于粮用目的****惯地把它归于禾谷类、麦类,归小宗粮豆作物,实际上苦荞是食药兼用的食物源。全世界惟独在中国西南部的云贵川红土高原和北方黄土高原高海拔山岳地区广为种植,是种植区人民生活中不可或缺的啮贩刺藕归哺吗炔骂策槽拨辈邹诊蛇挟篆拙浦望乏魏任疏官员罪噎辐埋狡蹬量彝翻何垣窿婚菩辈扦蛙东获帝歹呻漳呀刹偏缴候榴胰菌挟些呻舵房宗
苦荞起源于我国西南部,人们出于粮用目的****惯地把它归于禾谷类、麦类,归小宗粮豆作物,实际上苦荞是食药兼用的食物源。
全世界惟独在中国西南部的云贵川红土高原和北方黄土高原高海拔山岳地区广为种植,是种植区人民生活中不可或缺的粮种和饲料,也是当今及未来人们重要的健康食物源。
发展苦荞产业,既可提高人民群众的健康水平,又可提高农民经济收入,能达到“健康、富民”的目的。
80%种植于西南
我国学者依据全国综合区划和作物区划、荞麦种、品种和栽培特点以及当地耕作制度等将荞麦分为4个生态区:即北方春荞麦区、北方夏荞麦区、南方秋冬荞麦区和西南高原春秋荞麦区。
西南高原春秋荞麦区和北方春荞麦区是苦荞主产区。
中国苦荞80%集中种植在云贵川高原、青藏高原、甘肃甘南、鄂湘武陵山区丘陵山地和秦巴山区南麓,属低纬度、高海拔、穿插以丘陵,一年一作多春播,在一年两作的盆地和平坝地区、盆地沟川或坡地多秋播,传统****惯多作为产地人民的主要食粮和饲料。
北方春荞麦区的苦荞种植地约占中国苦荞的20%,隶属于中国优质小杂粮产业带区域,东起内蒙古通辽、赤峰,沿长城内外的河北张家口坝上、山西大同、陕西榆林、宁夏盐池、固原、甘肃定西等高纬度、高海拔、缓坡丘陵、穿插山峁地带,多一年一作,春播。近年来该生产区苦荞产业日渐发展,为保证安全、合格的苦荞原料,企业自主创建苦荞基地,发展快速。
我国是荞麦种植和出口大国。2010年的不完全统计,荞麦种植面积为73万公顷,苦荞种植面积为33万公顷,主要分布在云南(8万公顷)、四川()、贵州()、陕西(1、6万公顷)、山西()、重庆()各省市,产量约为50万吨。
苦荞的种植效益,随着国家“三农”政策的落实,农产品价格的提高在增加,但不同种植区的种植效益有差别。
在西南高原春秋荞麦区,因参加商品流通的苦荞不及总量的20%,大量苦荞处于自产自销的原粮“自我消化”过程,扣除流通商贩中间获利,种植苦荞的农民得益不多,种植劲头不大。北方春荞麦区种植的苦荞多作为食品原料加工,与企业签有种植合同,产品直接交付公司,减少中间环节,其种植效益比同类作物要高出许多,农民愿意种植。
估计中国国内参与流通的