颈动脉斑块的饮食护理方法.doc

文档介绍：颈动脉斑块是由于多重危险因素导致的颈动脉血管壁损伤、血流中的有形成分聚集所形成的团块状结构。导致动脉粥样硬化的危险因素均可导致颈动脉斑块形成,如年龄、性别、家族中有心脑血管疾病患者、高总胆固醇、高低密度脂蛋白、高甘油三酯血症、肥胖、高血压、糖尿病、吸烟等。如果存在以上多项危险因素,出现颈动脉斑块的几率会明显增加。颈动脉斑块的治疗需根据个人具体情况可选择抗血小板药物,如阿司匹林预防心脑血管疾病。亦可使用控制和减缓颈动脉斑块进展的药物,目前经临床研究证实有效的药物有他汀类降脂药物如阿托伐他汀,以及普罗补考和叶酸等。严重的颈动脉狭窄有时需要做颈动脉内膜剥脱术或支架手术。该病除了常规的治疗方法外,患者在日常生活中还需注重饮食的调养,这对病情的控制和恢复起着辅助治疗的作用。颈动脉斑块的饮食原则: 1、适量食用植物油,同时保证其中的脂肪酸有大约1/3来自单不饱和脂肪酸。因为这年研究发现,地中海沿岸国家人民,心、脑血管疾病发病率低,与他们膳食中食用植物油以橄榄油为主有关。橄榄油中的单不饱和脂肪酸有预防动脉粥样硬化的作用。因此,提倡在食油中加入一部分橄榄油、红花油等含单不饱和脂肪酸多的食油。2、膳食中应有适量动物蛋白质(如蛋清、瘦肉、鱼、鸡肉、去脂牛奶)和豆类蛋白质(如黄豆、黑豆、赤豆、豆芽、绿豆等)及各类豆制品。蛋白质总量应达到中国营养学会推荐的供给量标准,即蛋白质提供的热量应占食物总热量的12%~15%。3、吃蔬菜和水果。蔬菜中又首选各类绿叶菜,如油菜、小白菜、油麦菜、菠菜及萝卜、芹菜、韭菜等含纤维素多的品种,特别是富含维生素C的水果,如山楂、弥猴桃、柑桔、柠檬、菠萝等,都有助于降低胆固醇。 4、宜多吃高纤维素的食物,因食物纤维不易被人体胃肠道所消化,摄入高纤维食物后可改善大便****惯,增加排便量,使粪便中胆固醇及时排出,从而起到降低血清胆固醇含量的作用5、多吃含碘的食物(如海带、紫菜、蘑菇、虾米等),有利于降血脂。6、应限制食盐摄入,每日食盐以2~3克为宜,可防止钠潴留,对高血压有利。温馨提示:患者要多加注意控制身边的危险因素。如高血压患者应将血压控制在140/90毫米***柱以下,建议使用长效降压药物,比较好是一天口服一次的降压药物;糖尿病患者应控制血糖在正常范围,根据个体的情况使用降脂药物,将血脂降到理想水平等。原文地址:http://jibing./dmyhbsz/2014/0807/