文档介绍：酒店库管工作总结篇一:酒店库管年终工作总结随着20XX年度的工作结束,我们又要迎接新一年的工作,为了在明年的工作中做的更好,不重复犯以前在工作中的失误,现将去年工作中的一些得失做一些剖析: 在所管辖的区域中分为文具库印刷品、清洁品库、杂品库。每一个库的领用情况及库品的库存都和库管员的工作态度息息相关。在20XX年度,库存量及库存物品无的的变化,从文具库分析,在本年度将积压的大刀笔全部发出,一些文具用品在部门领导的干预下,在领用方面有了大的缩减,减少不必要的浪费;从清洁品库看,积压的清洁品都分别由各个使用部门领出,在本年度末也未造成新的积压也未出现过期的清洁品,由于个别清洁品涨价,清洁品库增加了几种新品,通过跟踪调查质量和用量,新品与原产品用量基本持平,无不正常之处。较之文具库与清洁品库相对比,杂品库和印刷品库在数量、种类、用量上都比以上两个库多。在杂品库里,因酒店客用品比较多,由于客用品到货需一月之久,较难把握库存,由于整箱装货,在验货时比较繁琐,这就考验我们库管的认真和在验收入库时的耐性,在新的一年里希望与采购部协商,将一些货品的每件数量及规格做以调整,以便保持库房的整端性及易于盘存。还有一些杂品类,由于更换厨师,很多物品要做以调整,在以后的工作中应和厨房的厨师及时沟通,调整备货思路,以免造成新的积压和浪费。在本部门领导的支持及帮助下,积压了几年并占用了库房很大面积的积压印刷品已经被各使用部门领走,这样减轻我们的工作量,也增大库房使用面积,减少库存。篇二:酒店仓管员工作总结酒店仓管员工作总结在和xxxx共成长的日子里,我们又将迎来崭新的一年,新的总是美好的,让人向往的所以,在新的一年里,我们充满了太多的憧憬和期待回想xxxx,我们仓库工作在我们领导的孜孜指导下,迈着稳健的步伐,抱着创新的意识积极的实践着,我们走过了一个成熟的一年,一个可喜的一年 xxxx岁首的时候,我们食品仓滞留的物品很多,主要有肉类和调料品,大家都知道,食品类的东西保质期都很短,如不能及时使用,除了占用一大笔资金以外,更重要的是给我们酒店的财务造成一定的损失,造成物品滞留的原因大体有两个方面:(1)酒店开业以来,仓库大量的铺货,现有的厨师做菜时使用不到这些物品,(2)厨师流动频繁,每个厨师各练一家功,烧的菜不一样,需要的物品也跟着变,所以,人走了,物品也就滞留了。为了怕造成不必要的损失,我们的领导还亲自找使用的部门沟通,才解决了这些遗留下来的问题,为此,我们从厨房的使用中也总结了一些方法:比如,对保质期短的或是不常用的物品我们采取了直拔的方式,他们用多少,我们就够多少,这样在减少资金占用的同时也增加了物品使用的灵活性!这样不懈的坚持使我们仓库资金的占用额由去年11月份的30万下降到今年11月份的。不入规距,不成方圆!在仓库工作中,我们一直严格按照“仓管员岗位职责”进行对物品的验收和发放,对需要补仓的物品我们根据部门的使用量及时的请购,以我们应有的工作态度来支持对前台的工作! 在酒店的评星活动中,我们也深刻的意识到我们做的还不够好,我们的仓库必竞也是酒店的一个窗口,一个重要的窗口,我们有义务也更有责任来做好自己份内的事!不给酒店评星拖后腿,也不给我们的财务部丢面子!我是这么想的,同时我也把想法付诸了实施,到我休息天的时候,我拖朋友的关系到凯悦大酒店和维多利亚大酒店的食品仓参观了一下