文档介绍：一、饮茶要考虑年龄
1、儿童不宜喝浓茶
因为茶叶浓度大时,茶多酚的含量太多,易与食物中的铁发生作用,不利于铁的吸收,易引起儿童的缺铁性贫血。
2、老年人不宜饮生茶、浓茶
所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶或生普洱茶,老年人饮了这种茶,对胃粘膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛。生普洱性寒,适宜年轻人夏天饮用
此外许多老年人朋友喝过浓的茶会缺钙,因此不要喝过多过浓的茶,并且适当多喝点牛奶吃点豆腐,流失的钙完全可以补回来,上年纪后可多喝些红茶。红茶性温,适宜老年人饮用
 二、饮茶要区分性别
 、女性也分别适合不同的茶
男性适合喝绿茶、三年以上的生普洱、乌龙茶,特别是武夷岩茶,被称为“男人喝的茶”;武夷岩茶最适合男生喝
女性可以适当喝些好绿茶,有美容养颜的功效,更年期则可以多喝花茶。女生喝绿茶养颜
更年期适宜喝花茶
经期中本身失血过多,如果再喝茶的话,就会造成体内的铁流失,形成缺铁性贫血。同时,医学专家研究发现,与不喝茶者相比,,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。女生经期不宜喝绿茶
,尤其是不宜喝浓茶
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。孕妇不宜喝浓茶
哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。哺乳期不宜喝浓茶
 三、选茶叶要正确
 
人们都有喜欢购买饮用新茶的****惯。但是研究结果告诉人们,新茶不要饮用的过多过急。
第一:新茶的茶香还没有到最好的时候。茶中的有一部分方向物质在经过一段时光的放置以后才品味得出来。
第二:是新茶有较多的副作用,对人体的健康不利。
 新茶忌过多过急
茶叶中的高分子化合物,性质活泼,当茶叶与皂香、樟脑、卷烟等接触后,会很快吸咐它们的气味,使茶叶产生异味。因此,要严防与有异味的物质接触,贮茶容器也必须保持清洁无味。茶叶收藏忌异味
9. 忌饮用劣质茶或变质茶
茶不易妥善保管,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶节约,舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。
劣质茶和变质茶不宜饮用
 四、喝茶要恰当
冷饮同样对人的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用。另外,饮冷茶,特别是饮10℃以下的冷茶,对身体有滞寒、聚痰等不利影响。冷茶不宜饮用
它会对人的咽喉、食道、胃产生强烈刺激,直到引起病变。一般认为茶以热饮或温饮为好。茶汤的温度不宜超过60℃,以25~50℃为最好,在此范围内,可以根据各人****惯加以调节。烫茶不宜饮用
因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快到出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的茶。头道茶最好倒掉
一杯茶经三次冲泡后,90%以上可溶于水的营养成分和药效物质已被浸出,第四次冲泡时,基本上已无什么可利用的物质了。如果继续冲泡,茶叶中的一些微量有害