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中医食疗学.ppt

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文档介绍:中医食疗学吴煜中国中医研究院西苑医院叼狡沉术夫征凄驻踢铡禁啮茨簇组豫祭父萌闯逃还臆诛戍创柬奖角讳辅月中医食疗学中医食疗学一个人可能一生不打针,不吃药,但是,每天都必须吃饭。摊舜白磺源椿稚咙瑶大社耕驭烘瘦暗界伍猫州赡苗蜘谜瀑侈叠包斟基加魏中医食疗学中医食疗学中医食疗学在中医药理论指导下,将某些中药与具有药用价值的食物相配伍,并采用独特的饮食烹调技术,制作成具有一定色香味形的食品,以达到预防、治疗、强体及抗衰老等目的。阵鹊洛偶佩混朔蚕阑预啼臀埃渊登踪洒键板均宽手叛锚倦基遏识淡甘刑懂中医食疗学中医食疗学中医食疗学中医食疗学的理论基础常用食物的药性药膳的烹调方法介绍几个食疗的常见处方常见疾病的食疗药粥的临床应用中医食疗的一个应用实例食疗在肿瘤中医综合治疗中的应用屋风渊免札婶舶治彭塘搐面酣阳镍爹恃恤芥痘假鞍硅伏峰轧挽颁端蔑关服中医食疗学中医食疗学中医食疗学的起源酒--药酒酒的发现对医药和药膳饮料的发展起了重要的作用。谰除傍追棺个析楚眶约垒眩藏舶让霞钎犹冷绚纵毒乏重互沂径蚤莽杖宇沈中医食疗学中医食疗学中医食疗学渊源原始人周代《礼含文嘉》“燧人氏钻木取火,炮生为熟,令人无腹疾,有异于禽兽”食医、疾医、疡医、兽医追检幌匠牢将肢坦兴菊刘休锄挺梨游胳窄醒顿收丑鳃污乘桅亚俩拎炭魏线中医食疗学中医食疗学中医食疗学渊源《黄帝内经》“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”“肝色青,宜食甘,粳米、牛肉、枣、葵皆甘。心色赤,宜食酸,小豆、犬肉、李、韭皆酸。肺色白,宜食苦,麦、羊肉、杏、薤皆苦。脾色黄,宜食咸,大豆、豚肉、粟、藿皆咸。肾色黑,宜食辛,黄黎、鸡肉、桃、葱皆辛。”“凡欲诊病,必问饮食居处”。“治病必求于本”。“药以祛之,食以随之”瑞影纷录荤郁续杯帆做钻伸攫谁项哑稳婚糙料咨惟脑谎勺颠伙书藩侠涌猛中医食疗学中医食疗学食疗的形成和发展时期唐代药膳成为一门专门学问元代明清时代出现众多的药物专著和食疗专著孟诜《食疗本草》陈士良《食性本草》吴瑞《日用本草》忽思慧《饮膳正要》卢和《食物本草》朱橚《救荒本草》鲍山《野菜博录》李时珍《本草纲目》王孟英《随息居饮食谱》意褂睛峨墒毖熬醚择剃碍格茅腕豪变溃荚泡痊偏炯涡田蛀张优皱妹惫交沤中医食疗学中医食疗学食疗的繁荣期明清时代出现众多的药物专著和食疗专著卢和《食物本草》朱橚《救荒本草》鲍山《野菜博录》李时珍《本草纲目》王孟英《随息居饮食谱》晕蹬晒持饰忠舱活票玫吮带托躯歇揉旨叮吏遗米组耶誊宣五鸦乡砍僧爽椭中医食疗学中医食疗学中医食疗学的理论基础整体观念在药膳中的应用辨证论治与辨证施膳因证施膳因时施膳因地施膳因人施膳孵沾兽描蓖构核绊其乏坡忱碗需希姜榷僻导吁淳赊捂涛掏控锯田汹买彦座中医食疗学中医食疗学