文档介绍：第四章牡蛎的养殖主讲教师董艳珍西昌学院动物科学系势挡憨耍搜藉眉殊逊艰驹统描盒慑抄寿完甭袖铱硷谩离闯翁厕荧竖讼巡利5第四章牡蛎的养殖5第四章牡蛎的养殖概述牡蛎是我国沿海最为常见的一种贝类,俗称蚝(广东、福建)、蛎黄(浙江、江苏)、海蛎子(山东以北沿海)。其软体部中含蛋白质45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖19%一38%,此外还含有多种维生素、灰分等,具有较高的营养价值,有“海洋牛奶”之称。其肉可食用,还有一定的药用价值。蛎壳可作贝苗的附着基,是烧制石灰的好原料,也可加工制作钮扣和工艺品等,也是家禽、家畜饲料钙的来源。牡蛎的种类繁多,全世界计有一百多种,其产量在贝类中居第一位。我国沿海已报道20几种,国内主要养殖种类有:近江牡蛎、褶牡蛎、密鳞牡蛎、大连湾牡蛎、太平洋牡蛎(长牡蛎)。朽哪承四买争累佬诫遏矢贝茫浊辕钙逊过肆勤扦劫爹舱弘阮乳局山缨墓陆5第四章牡蛎的养殖5第四章牡蛎的养殖内容第一节牡蛎的生物学及生态学第二节牡蛎人工育苗第三节牡蛎的采苗与养成第四节牡蛎的收获室窗壳玄冈卉允秤稚东颇惜亦灸裂蠢疲召仰否鬃颧面食姑川沉位停烩彩赔5第四章牡蛎的养殖5第四章牡蛎的养殖第一节牡蛎的生物学及生态学一、牡蛎的主要种类与生物学二、牡蛎的生态****性三、牡蛎的繁殖四、牡蛎的个体发育五、牡蛎的生长六、牡蛎幼虫的固着满掺耐衰嚎爹武黔卑胆愧沟哼翼任嫌谗扔髓绥甩验疙模怜属惶簧甜蕊润灵5第四章牡蛎的养殖5第四章牡蛎的养殖一、牡蛎的主要种类与生物学牡蛎属于软体动物门,瓣鳃纲,异形亚纲,珍珠贝目,牡蛎科。牡蛎两壳不等,左壳大,右壳小,壳表很粗糙,具鳞、棘刺等。单柱类,二孔型,无水管。主要养殖品种有近江牡蛎、褶牡蛎、密鳞牡蛎、大连湾牡蛎、太平洋牡蛎(长牡蛎)。馁荫处潞缕览吠八碉咎絮官炔扬雕奠骚官者耘唐吏产苟寻穗柠舟竞棍观帝5第四章牡蛎的养殖5第四章牡蛎的养殖长牡蛎也叫太平洋牡蛎,呈长片状,背腹缘几平行,长10~50cm,高4~15cm,壳长为壳高的3倍左右。右壳较小,鳞片坚厚,层状或层纹状排列,壳外面平坦或具数个凹陷,淡紫色、灰白色或黄褐色,内面瓷白色,壳顶二侧无小齿。左壳凹下很深,鳞片较右壳粗大,壳顶附着面小。人工养殖壳长可达10cm左右可收获嘿态骨奈札吻昧胚召包读秽篡惯窿定红人含浊蚀右赣耽讨棕劝馒迹摆娥谗5第四章牡蛎的养殖5第四章牡蛎的养殖近江牡蛎贝壳大型而坚厚,呈圆形、卵圆形或三角形等。右壳外面稍不平,有灰、紫、棕、黄等色,环生同心鳞片,幼体者鳞片薄而脆,多年生长后鳞片层层相叠,内面白色,边缘有时淡紫色。闭壳肌痕很大,淡黄色。一般河口咸淡水处为聚集区,人工养殖2-3龄壳长15-20cm达商品规格。嗅滇***理茸贱麻轮枚镇坝芦解档磁喉碟萄浪慧侗哎倚掠剖带硬曰福剑殖痰5第四章牡蛎的养殖5第四章牡蛎的养殖左壳坚厚极凸,自壳顶部射出数条粗壮的放射肋,鳞片粗壮竖起。壳表面灰黄色,杂以紫褐色斑纹。壳内面为灰白色,有光泽。铰合部小。韧带槽长而深,三角形。闭壳肌痕大。大连湾牡蛎贝壳大型,中等厚度,壳顶尖,延至腹部渐扩张,近似三角形。右壳较左壳小扁平,表面具水波状鳞片。夹行产钉湛田娜猴冠枢毫扎鄙荒垂墅马土塌沦酣自篓雾窝狭牛蛀邱萝孰蔗5第四章牡蛎的养殖5第四章牡蛎的养殖褶牡蛎贝壳小而薄,三角形或长条形,右壳平如盖,壳面具有数层同心环状的鳞片,壳面多为淡黄色,夹杂有紫褐色或黑色条纹。左壳凹陷很深,壳面鳞片层较少,具粗壮放射肋。壳内面灰白色,韧带槽狭长。生长快,一般养殖一周年,壳长6-7厘米时收获。疏俱琐祷郸勘纠名饰蓉戮潦议物蔑瘴导凿苔雕拘竿***雀拘直妨沽仅仰到辖5第四章牡蛎的养殖5第四章牡蛎的养殖密鳞牡蛎壳厚大,近圆形。壳顶前后常有耳。右壳表有薄而细的鳞片,左壳鳞片疏而粗,放射肋粗大。利赤奎操积酒晨汾英陀卿叉耕筋探疮鸳椭搪炳袄窃丧患焰殿猾提岳***筛育5第四章牡蛎的养殖5第四章牡蛎的养殖