文档介绍：毕业论文(设计)开题报告课题名称青皮核桃去皮清洗机的设计学生姓名学号所属学院专业班级指导教师起止时间机械电气化工程学院教务办制填表说明一、 学生撰写《开题报告》应包含的内容:1、 本课题来源及研究的目的和意义;2、 本课题所涉及的问题在国内(外)研究现状及分析;3、 对课题所涉及的任务要求及实现预期目标的可行性分析;4、 本课题需要重点研究的、关键的问题及解决的思路;5、 完成本课题所必须的工作条件及解决的办法;6、 完成本课题的工作方案及进度计划;7、 主要参考文献(不少于7篇)。二、 本报告必须由承担毕业论文(设计)课题任务的学生在接到“毕业论文(设计)任务书”的两周内独立撰写完成,并交指导教师审阅。三、 开题报告要求手写体,字数在3000字以上,由学生在本报告册内填写,页面不够可自行添加A4纸张。四、 每个毕业论文(设计)课题须提交开题报告一式三份,一份学生本人留存,一份指导教师存阅,一份学生所在学院存档,备检备查。一、:,又称胡桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。中国是核桃生产大国,新疆作为我国核桃生产的大省,种植面积、产量均在全国的前列,核桃产业是发展新疆经济的重要组成部分,新疆的南疆具有独特的干旱荒漠气候环境,形成了适应当地干旱少雨、昼夜温差大和多风沙气候特点的独特核桃生态地理品种群。但新疆核桃栽培长期处于自种自食的封闭状态,对这些宝贵的核桃资源缺少系统的收集、评价与全面开发利用。我国核桃产业[1]刚刚起步,云南、山四、陕西、廿肃及东北部分地区核桃产业当做农业主导产业抓,在退耕还林时期已大面积种植,现已进入结果期和盛果期。21世纪以来,随着新疆“大力发展特色林果业”战略的贯彻落实,使新疆核桃种植业进入了跨越式发展时期,每年以2—3、1了腼2的速度猛增。截至2012年年底,,,。核桃己成为促进新疆核桃主产区农村经济社会发展、农民持续增收的支柱产业和主导产业,新疆己成为中国核桃生产的重要主产区之一,自2010年起新疆年生产核桃总量稳居全国第二名。我国核桃种植面积广,各地区核桃脱皮技术的发展程度也不一样。最原始的脱皮方法就是带个橡胶手套,将青核桃往地上摔、用石头砸和用刀削等方式剥皮,但这些方法一是费工费时,不能用于批量生产,只能用于少量的青核桃去皮;二是不能够保证核桃外观洁净和品质;三是容易污染、弄脏衣服、手,且不容易清洗。随之发明了传统“堆泯脱皮法”,这种方法就是将采收后的青核桃及时运到室外阴凉处或通风室内,按50cm左右的厚度堆成堆,堆积过厚容易腐烂,绝对禁止在阳光下曝晒,避免核仁发热变色变质。堆上覆盖厚10cm左右的单袋或秸秆、杂草,以提高堆内温度促进皮核脱离。然而这种方法在派时污液渗入果壳内污染果仁会降低核桃坚果的品质与商品价值。进而乂发明了“乙烯利脱皮法”。但是采用堆泯脱皮法和乙烯利脱皮法不仅费时、费工、费力,而H因青皮腐烂严重,导致果核污染面积大,污染率高。而且这两种脱青皮方法都严重地影响了核桃的产品质量,且不符合无公害食品和绿色环保的要求。而机械脱皮的发展,解决了这一系列问题。采用机械剥离核桃青皮可以提高核桃外观质量及内在品质,减轻