文档介绍：目录Content前言第一章第二章第三章第四章第五章第六章前言书名:男人一本书前言更新时间:2002-1-10:00:00字数:788 我们刚开始计划写这本书,就明白我们将需要很多帮助,因为男人知道的事情虽然千差万别,他们却很少精确地了解什么。这正是写这本书的初衷:我们想精确地了解一切。因此我们同专家们交谈,同飞行员厨师意大利人足球运动员匠人挖土机司机和医生,同无数拥有特殊知识的专业人员交谈。这些专家有些是知名人物,甚至因他们的知识而大名鼎鼎,但大多数都是掌握了很多知识的无名之辈。最难做的是筛选。今天的男人应该知道什么呢?原则上当然是:一切。但可以约略了解已知世界知识的时代已经过去数百年了。相比起世界知识,人类几乎一无所知,也有一些基本的东西失落在了时间的长河里。在有关大众教育方面,区分男女将是极其沙文主义的。如何用剃刀刮胡子,在购买一套西服或一辆阿斯顿?马丁车时应该注意什么,如何参加外籍军团,如何防止脱发,如何成为罗马教皇系领带或在没有开瓶器的情况下开啤酒。是否知道这些对大多数妇女来说并不重要,这些事情多是男人们才会感兴趣。当本书渐渐成形时,不断有朋友送来许多提示:你们必须收进这个,绝不可以遗漏那个。这些提示有很多特别有用,吸引我们进行重新调查。有时出现有关高度文明歌剧剧场芭蕾或绘画的问题,我们并不赞成:首先,这不是典型的男人话题,而是男女都感兴趣的话题;其次,薄薄几页纸不可能展示这些世界。对绘画感兴趣的,至少必须再买一本书。反过来,如何降落一辆波音747飞机则可以在几页纸上解释。向我们透露如何做飞行员,祝所有读者在陷进这种必须降落一架飞机的棘手处境时比较走运。本书里当然不包含男人必须知道的一切,但书里现有的内容兼顾了各种男人:猎人和收藏家,高尚人士,麻烦青少年,帮忙者和善于倾听的人,英勇无畏的人,安静和谦虚的人,吵吵嚷嚷的人,生性羞怯的人,清教徒和飞黄腾达者,犹豫不决者,特别懒惰的家伙,思想家,冒险家,甚至绅士们。爱德华?奥古斯丁,菲利普?封?凯森贝格和克里斯蒂安?扎什克男人在家里更新时间:2002-1-10:00:00字数:17210第一章家庭酒吧如果您组建一个小巧精致的家庭酒吧,您就可以在家里随时调制出几种令人满意的酒来。可是,请您切记:别在家里调制鸡尾酒。首先因为那样一来您就很少有时间陪伴客人;其次是您必须拥有大量存货;第三,如果您想像样地调制鸡尾酒,恐怕不到二巡您的冰块就用光了。因此,您要是哪天对鸡尾酒来了兴趣,那您就去鸡尾酒酒吧好了,这对所有的人都是最佳选择。但是,如果您有一个合理配置的家庭酒吧,您就能够提供足够多的饮料,保证您和您的客人至少这个晚上不会缺少鸡尾酒。扔掉老酒较老一代的小酒橱里大多摆放着阿斯巴赫乌尔特(AsbachUralt),玛雅龙(Mariacron),一瓶瓶子有点黏乎乎的黑加仑利口酒(Cassis),一种同样有点黏滋滋的百利甜(Bailey),还有旅游带回的Grappa(意式或法式葡萄渣白兰地),一瓶樱桃白兰地(Kirsch)和梨子白兰地(WilliamsBirne)。可它们大多派不上用场,如果您拥有这种“弹药库”,请您只留下自己真正喜欢喝的,将其余的统统清理掉。重新精选一批好酒并没有多贵。基本配备您需要准备几种基本的烈性酒:伏特加杜松子酒威士忌(波本威士忌和苏格兰威士忌)朗姆酒和白兰地。一定要记住这条原则:别选最便宜的。比如,伏特加要选苏联红牌(Stolychnaja)的,杜松子酒要选添加利牌(Tangueray)的,波本酒要选威凤(WildTurkey)或梅克斯马克(Maker’sMark)牌的,苏格兰威士忌选12年陈酿的,朗姆酒选哈瓦纳俱乐部(HavanaClub),白兰地至少要选卡洛斯一世(CarlosI.),选红衣主教(CardenalMendoza)就更好了。其他品牌的当然也可以使用,只要它们具备同等或更好的质量。而一瓶金巴利(Campari)和苦艾酒(Vermouth)很般配,一瓶马天尼白(MartiniBianco),一瓶马天尼红(MartiniRosso)或干苦艾酒。有了这些您就能调配出很多酒类饮料了。冰箱里的配备您应该补充您的冰箱。您需要冰块,而且不止需要买冰箱时赠送的小杯子那样的一小杯。任何情况下您冰箱里都应该放有一瓶香槟,还要有红葡萄酒和干雪利(DrySherry)酒,虽然雪利酒大多数时可以常温保存,但最好放进冰箱里。此外还要准备橙汁苦柠檬奎宁水(TonicWater)姜汁啤酒(GingerAle)矿泉水或苏打水及柠檬和橙子各两个。这样您的装备就齐全了,例如,您可以用冰过的杯子向客人提供马天尼(MartiniaufEis)当开胃酒,当然还有金汤尼水(GinTonic)柠檬伏特加(WodkaLemon)橙汁金巴利(CampariOrange)和自由古巴(CubaLibre