文档介绍：“七里香炒坊”营销策划书前言:如今,无论是繁华的都市还是宁静的乡村,无论工作闲暇还是安闲的节假日,各色炒货都无处不在。上至八旬老翁,下至几岁儿童,就没有没吃过炒货的。从古到今,各种炒货火遍大江南北。炒货是人们生活不可缺少的一部分,因而具有极其广泛的消费群体和庞大的市场需求,拥有了较大的可开发潜力。但瓜子的种类繁多,我们“七里香炒坊”主营西瓜子,我们的目标是把“七里香炒坊”的西瓜子打入芜湖地区的市场!以下是针对“七里香炒坊”所进行的一系列市场分析及策划。市场现状分析(一)市场环境据相关部门统计,截至2006年,全国炒货行业收入超过200万多亿元,在炒货行业中,瓜子的销售收入高达150多亿元,其他干果类的销售收入仅仅不到100亿元。目前,随着经济持续高速发展,城乡居民的收入水平和生活水平的不断提高,瓜子消费者市场仍处于不断扩大之势,有关部门预测至少未来五年内我国瓜子市场仍将会保持持续上涨的势头。芜湖是处于皖江城市带的一个经济发展迅速的城市,其居民的收入水平和生活水平不断提高。芜湖地区约有两百多万人口,瓜子是大众性休闲食品,老少皆宜,所以瓜子消费者市场不断扩大,这给我们“七里香炒坊”打入芜湖市场带来很大的优势!消费者分析随着中国经济的发展,人们的生活水平也随之提高,所以人们更加注重生活质量,因此休闲食品逐渐在人们生活中崭露头角。西瓜子不仅是一种古老的休闲食品,而且具有相当高的营养价值,根据相关数据显示,西瓜子中含有大量对人体有益的微量元素(见上图),因此更加受人们青睐,其消费群体也十分庞大,老少皆宜,且西瓜子价格便宜,所以市场前景很好。消费特点(如下图):据相关资料显示证明,芜湖市瓜子市场前景良好,拥有强大的消费潜力。(二)消费者分析瓜子作为一种休闲食品深受人们欢迎,所以瓜子市场竞争也很激烈,许多厂家都想在芜湖这个市场上分一杯羹。为了获得更多的消费者,“七里香瓜子”通过市场调查发现了在整个芜湖市场上,消费者群体呈现以下特点:a、产品的质量是消费者关注的焦点。b、产品的口味是消费者选择的重点。c、产品的品牌也是人们关注的焦点。d、女性购买明显多于男性。e、城市市场明显好于农村市场。竞争者分析对于芜湖地区的瓜子品牌,主要竞争者品牌有芜湖的“傻子瓜子”和合肥的“洽洽瓜子”,下面是我们针对两个竞争者品牌做出的分析:1、芜湖“傻子瓜子”:芜湖是“傻子瓜子”的发祥地,“傻子瓜子”具有厚重的文化底蕴,品牌知名度高,品质过硬,企业多年的稳健发展已在市场上培养了较为稳定的消费群体,但是傻子瓜子在销售方面做的不是很好,他的主要销售模式就是以专卖店为主,很少有小包装的产品进入超市,在当今竞争激烈的市场中,单一的销售模式很难走的长远,所以对我们的产品的发展有一定的好处。2、合肥“洽洽瓜子”:合肥“洽洽”瓜子品牌知名度较高,家喻户晓,但是在芜湖地区它终究是外来之客,而且它的销售模式刚好与傻子瓜子相反,它最主要的销售方式就是进入商超,而没有一个专卖店,这样就不利于它品牌的树立,在市场竞争方面会处于劣势。此外,芜湖本地区还有一些民间小作坊,但是那些民间小作坊的瓜子在本地区品牌的影响下,大都不被认可,因而对我们“七里香作坊”的影响不大。企业自身SWOT分析(1)品牌优势:“七里香”易于记忆,历史悠久,从字面意思可以理解为是香味自然溢出,有一种“酒香不怕巷子深”的味道,同时突出了产品特色,