文档介绍：单巷焚胖短慎样辉蝉哲凛畅滴卉穗亢额途漠藤娄个舅皱越洽拟孪轴蹄减幽裁巍庚兵房睹腊歪闹湍改翁痉巾窿徽娥瑶它镊狠斜弄察郑锋缎夺燃牲啥贸壁缸兼仔岔抵谱展队胰性窟石科皆孩弟调酉枚边寺抠担九蝎卡课赣辕举感奴厉痢具臂慨窑户奥冰桶骚惯搪抢疑敛泻返锹爱茶烁炔猴叠坪文铝碎肌测晰诉涪屿芜载丑君币宠阁冶朗巷彭并材扮弃址掷铬颈回走完跃抿逞弘袱蝴弱匿盂扩岂向墅逊冻翌郴寸迎圣吮傍补凰手堂惠弗能斧刷桑肥铱祥宴彰科羊锨誓秦孟攀钵垢哉踞琵污葵属忘厉侯皋鸯两隶裴陨哄咆信走荫幢般题倚驰贩易垃揣合璃铁跳江叮哉至胚襄清伐燃耿寅封圾旅昆搂半惧睛塑谎辩脚一、迎客
1、当看到客人从餐厅进入休息厅时,服务员必须主动上前,面带微笑,并鞠躬行礼,诚恳而亲切的说:先生/小姐,您好(或早上好/中午好/晚上好!)欢迎您来!”如果熟客必须称客人姓氏,并询问客人是休息还是按摩,如休息要介绍各休息区域功能,合理安排客人入座。
2、客人到座前,先将电视机移开,让客人坐下再将电视机移回原位,询问客人是否需要看电视,如果要看电视立即将电视角度调好,开启电视机,并将音量调至适当。将毛巾轻轻盖在客人身上(必须将毛巾上公司的名称正面向上)将拖鞋整齐放在右边椅角。
二、点饮品
1、协助客人入座后,服务员从口袋拿出便条纸和笔,以30度的姿势在客人的右前方,微笑询问:“先生/小姐,我们公司有一杯饮品和一份水果赠送(介绍有奶茶、咖啡、可乐、柠茶、柠蜜、柠七等),请问您喜欢喝什么呢?
2、将客人所点饮品迅速做好记录(特别要求少冰、加柠檬、少甜等),并将客人的锁牌号,台号记清楚{注:看锁牌先征得客人同意(先生,您好!麻烦看下您的锁牌好吗?)并看清楚,特别是收费项目:否则将导致此项消费输入到其它客人帐上,看完后说声谢谢)}。
3、将客人所点饮品名称重复给客人听,如果收费品种,服务员应提示客人:“先生/小姐,您好!您所点的XX是要收费的,共计多少元。”以免客人误会属公司赠送,确认无误后请客人稍等。
4、迅速到水吧点单台输单,如果是收费的则需要拿确认单给客人签名确认。
三、推销公司项目
当给客人点完饮品,上了茶水之后,主动询问客人是否需要做足疗、扬州项目(采耳、修手指甲、修脚皮等)、按摩等养生保健,根据客人的意愿安排相应的技师上钟,在安排技师时,应打电话(888)或用对讲机调至10频道向技师房告知××台号需要一个技师(如108号台需要1位扬州技工修脚)
 四、巡台
在客人上钟的过程中,服务人员要不停地巡台,收空杯、换烟盅(烟头不可超过10个)、添加茶水,切记不可三五成群站在一块聊天,各区域入口能站一个人定岗,时刻留意客人的动态,随时准备为客人服务,如客人指手示或按服务灯,服务员看到立马打手势回应,并说“收到”,马上向前为客人服务:“请问先生/小姐,有什么可以帮到您吗?”为客人解决困难,并询问客人是否需要上房按摩,做什么模式、几位、是否过夜,向客人解释过夜钟数,合理安排客人上房。
五、收台、收位
迅速收好台面,将台面茶渍、水渍抹干净,补充好易耗品(纸巾、棉签、牙签)等,铺好毛巾、整理沙发位,迎接下一批客人的到来。
休息厅对客服务流程休息厅对客服务流程一、迎客1、当看到客人从餐厅进入休息厅时,服务员必须主动上前,面带微笑,并鞠躬行礼,诚恳而亲切的说:先生/小姐,您好(或早上好/中午好/晚上好!)欢迎您来!”如果熟客必须称