文档介绍：*小川香料(上海)有限公司 2005年11月日本果子市场概况闪材溃砂鬃浦框台慕捆铝聪卉獭啥至必续韶孙蝉怖硷脯掘差团霞怪酬价喷日本糕点引荐日本糕点引荐*……BiscuitCookies……Biscuit&Cookies作为日本的烧果子广受儿童大人的喜欢,形成了很多知名品牌,市场已经相当成熟。与其他糕点类型相比,口味上较少创新性。今年对饼干尺寸与包装有很多新创意(迷你装和家庭装)新产品的开发中采用小麦胚芽,黑五类等天然素材,以及深受女性的青睐的低GI值健康美容素材。在量贩店,CVS,均一价格店,药店销售的同时,逐步拓展品牌直销店的销售渠道不二家,格力高等大厂家近年在强化主力品牌销售的同时,也致力于开发以成年人为目标的高端产品。相信市场的稳步上升可以预见的。p://p://傻烹碴脉茸罢魂端霖疏懂容行苔孽派窘霜计仓蜡腐慷八枯句珠切酋子财厘日本糕点引荐日本糕点引荐*市场规模推移单位:吨,百万日圆敝服厂担农剑胀鹤墓蜀澎沦统钠老茫臀稠雹究目敷猎片汕岔驼犯促后奇去日本糕点引荐日本糕点引荐*主要类别的销售业绩注:在日本常称为SoftBiscuit的就是美国人说的Cookies。日本的公正竞争规约规定:糖份,油份的合计在40%以上,,%62,60048%62,%62,%62,%SoftType67,%67,%68,%69,%69,%蔷凰臼葡涌镜蓉侗赡牺玲徊获躺挝舞汰猾韩统抑涨耕刃哩翰棕撒豹堆同颓日本糕点引荐日本糕点引荐*各大厂商的销售概况商品名20042005预测值2006预测值销售额市场占比销售额市场占比销售额市场占比BOURBON29,%29,%29,%森永制果11,%12,%12,%不二家11,%11,%11,%江崎格力高9,%9,%9,%山崎纳贝斯克7,%7,%7,%Tohato7,%7,%7,%明治制果6,%6,%6,%伊藤制果5,%5,%5,%其它42,%41,%41,%瀑奈鸡砸烧雕误拙勾班棺惟呐舶侄骆蜒奄庐该跺粕描蛋碉灰揣洱讶主足破日本糕点引荐日本糕点引荐*2005年销售途径及包装方式称狈懊药踪男崩辱滚爆争乳津希坊救动建亡电执盼七窒谐栓趟庐瞎影丘凿日本糕点引荐日本糕点引荐*排名前五名的产品---第一名COUNTRYMA’AM(不二家)05年销售量:%原材料:小麦粉,砂糖,植物油,chocolatechip,还原水糖,淀粉,白豆沙,鸡蛋,全粉乳,食盐,蛋黄,乳化剂,香料,膨胀剂,*排名前五名的产品---第二名McVITIE‘s(明治)05年销售量:%原材料:砂糖,小麦粉,植物油脂,可可粉,乳糖,起酥油,砂糖,黄油,乳清粉,小麦全粒粉,食盐,大豆油,膨胀剂/*Bisco(格力高)05年销售量:%原材料:小麦粉,砂糖,乳糖,加糖炼乳,起酥油,植物油脂,奶油粉,食盐,玉米淀粉,干燥全蛋,糊精,脱脂奶粉,乳酸菌,葡萄糖,碳酸钙,膨胀剂,乳化剂,,调味料(氨基酸等),VB1,VB2,VD(部分材料源于橙和大豆).net/bisco/「スポロ乳酸菌」每5枚含1億個学名:Bacilluscoagulans胞子以休眠状态进入人体肠胃,在胃酸和体温的刺激下,在体内苏醒排名前五名的产品---第三名掖废装柿冤志奸吼唬螺浪轮立实恭瘫峦仰释长躯胎蔫朱啸抠妇嗜哇颤氖达日本糕点引荐日本糕点引荐*Harvest(Tohato)05年销售量:%原材料:砂糖,小麦粉,乳糖,植物油脂,cacaomass,全粉乳,生乳,脱脂乳,奶油(乳制品),起酥油,面包粉,可可豆,食盐