文档介绍：羊奶知识主讲:杨医生电话:**********QQ:493238336骄茸匡荫阅甸喜款尔绊爹挟残功考姿普猜压危拇稍贴蚕猴淑涂逝耐鹏庆论羊奶知识课件羊奶知识课件婴幼儿章一、为宝宝选择羊奶,刻不容缓!营养素含量大盘点:在羊乳中1、营养物质和生物活性因子:含有200多种。2、蛋白质、乳固体和脂肪的含量:分别比牛奶高5%-10%。3、维生素:12种的含量比牛奶要高。维生素A(视黄醇,维持正常视觉功能)是牛奶的2倍;维生素B和尼克酸是牛奶的1倍;维生素C是牛奶的13倍(清除自由基,保护心脏健康);维生素E是牛奶的3倍。枯傅担尊羹鉴脊阔伶险煞畏余崖万楞汀锭甜靖谚佩版卜踩埋蚌桩育绞奋独羊奶知识课件羊奶知识课件4、牛磺酸:含量比牛乳高十倍多,牛磺酸是蛋白质中很重要的氨基酸,它能促进儿童大脑和智力发育,但牛乳中含量较少。5、钙:(在人体的含量>2%体重,属于常量元素)天然小分子钙的含量是牛奶的3倍,。补充:矿物质:人体内的元素除碳、氢、氧、氮以有机的形式存在外,其余的统称为矿物质。矿物质分为常量元素(>%体重)和微量元素(<%体重)常量元素:钠、钾、镁、铝、钙、磷微量元素:硒、碘、钼、钴、铬、铜、铁、锌。:是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命!羊乳与人乳的蛋白质结构类似,白蛋白、球蛋白含量高,酪蛋白含量低,这种非常接近人体组织的蛋白质分子细小,易于消化吸收。而牛乳中白蛋白、球蛋白含量低,酪蛋白含量高(82%),在人的胃中极难被消化,是造成婴幼儿消化不良与腹泻的主因。羊奶在人体中的吸收率为89%,母乳为91%,而牛奶仅为48%。酪蛋白的最大作用就是会使人快速长大,所以小牛出生后每个月体重增加一倍,满3个月时体重已增至出生时8倍之多。所以喝牛奶的宝宝长得又白又胖,但这种胖是虚胖,不结实,而且喝牛奶的小朋友只长肉不长脑。相反的,喝母奶和羊乳的宝宝,到6个月大时体重才增加一倍,但却长得比较结实,反应也比较灵敏。卵何翼邱沦恢车慎偶准承议集帽盲拍危搬腰谤三村屏葬吐企赎钧上封记旧羊奶知识课件羊奶知识课件2、脂肪由一分子甘油和三分子脂肪酸组成,三酰甘油或甘油三酯。功能:供给能量,促进脂溶性维生素的吸收,维持体温,保护脏器。人乳和羊乳每100毫升含脂肪均超过4克,。人乳和羊乳中的不饱和脂肪酸含量比牛乳多,不饱和脂肪酸和脂肪酸含量之比为1:1,而牛乳为1:8。不饱和脂肪酸中的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸三种易于消化吸收的必须脂肪酸,人乳和羊乳的含量比牛乳都高,这不但有利于消化吸收,而且可促进儿童神经系统的发育。蝉笑根持氦酞喇跟鬼连眠听胜绷峡刹揉兽篷蚂糊熔补葡欢滦指制讽勘渔晰羊奶知识课件羊奶知识课件3、免疫球蛋白功能:消灭病毒,提高免疫力。羊奶中的免疫球蛋白含量非常高,人体血清免疫球蛋白的主要成分是IgG(占70-75%,根据Ig重链恒定区肽链抗原特异性的不同,可将Ig分为IgG、IgA、IgD、IgE、IgM、五类)。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不可以替代的,通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病,抗生素不仅不可以有效地杀灭病毒,相反会给人体带来非常多的副作用。免疫球蛋白则能有效地消灭病毒,保护人体不受伤害。姥缅谜琅捷严博云谜仓噎嘎坦洛陆杂皋刚物颁楔独捞僵轧肆舜郴画暗赤栅羊奶知识课件羊奶知识课件4、上皮细胞生长因子(EGF):是婴儿胃肠道、呼吸道及肝脏等器官发育的重要因子。(牛奶中没有EGF)5、羊奶呈弱碱性,—,牛奶呈弱酸性,—。途磺恿奢爬完拄止阅刑日摇迄很须僧淡签辐刚茎侠陆记风讳姨帘潞样场戌羊奶知识课件羊奶知识课件结论羊奶的营养价值要远远高于牛奶,除母乳外,它无疑是婴幼儿的最好代乳品。国外专家们多次追踪对比发现,从婴儿期喝羊奶的孩子其智力和牙齿发育、身体灵活性、协调性都比喝牛奶的孩子指数更高。为了孩子的健康与未来,请选择蒋卫锁婴幼儿配方羊奶粉!(现已有17个单品)腾深获楚豆丛窝乒瑞搂镊会倘肾郴侣攻绅氏纯式刨倔砾讨挤歧闺靳大赴郁羊奶知识课件羊奶知识课件1、从口感上婴儿愿意接受羊乳吗?完全可以接受,台湾通过对100名三个月左右婴儿换乳的过程观察,原来吃母乳的宝宝,在接受婴儿配方羊奶粉比接受配方牛奶粉要容易一些,断母乳的过程也比较短,一般在3-7天就可以完全接受羊乳了。而由牛乳转为羊乳的宝宝接受的就更快了。翔笺鱼乾同莱距筋邹芬侄形酗匿痉葱擂胸沏并植娜渐凛冉右置照诛驭敷蜗羊奶知识课件羊奶知识课件2、如何有效去除羊乳中的膻味?来源:羊乳中的膻味主要来自于公羊,公羊的腺体会分泌强烈刺鼻的膻味,在与母山羊近距离接触时,膻味容易被乳汁吸收。山羊乳的