文档介绍：食品安全论文发表:网络食品安全需要法律治“根”-食品安全论文食品安全论文发表:网络食品安全需要法律治“根” 截至2016年12月,,%。网络食品给平台、商家商机无限的同时,也带来了食品安全、交通安全等问题。过去,大学生李小姐每到吃饭的时候都很烦恼,因为学校饭堂每到饭点就非常多人,而且过了时间就不再提供饭菜。但是,现在李小姐不再为此感到麻烦。只要打开手机,点进可以外卖餐食的app,就能选择自己想吃的食物,不用排队,不用怕过饭点。我已经差不多一个学期的午饭都是在外卖平台上点的,感觉非常方便,而且选择比学校饭堂更多。李小姐说。网上订餐的情况,在我们的生活已经日渐平常,使用的人群越来越多。中国互联网络信息中心在京发布第39次《中国互联网络发展状况统计报告》显示,截至2016年12月,,%,%。其中,,%%。平台:互联网巨头争相进入 网络食品给平台、商家商机无限的同时,也带来了食品安全、交通安全等问题。如今,我们不时会发现身穿制服的外卖配送员,他们骑着电动车或自行车,载着装了外卖的保温箱穿梭在大街小巷。不少外卖配送员都是由网络外卖平台统一安排的。据了解,外卖平台从一无所有发展到物流具备,经历了约7、8年的时间。中台,多发家于高校附近和白领聚集的商业区。到了2013年,网络订餐平台才开始崛起。彼时,不管是刚创业的网络订餐平台,还是大平台下的投资项目都迅速发展。例如,饿了么在2013年11月完成了2500万美元的C轮融资,彼时估值为1亿美元。2014年饿了么则得到团购网站大众点评等8000万美元融资,估值升至5亿美元。 2013年12月,美团发出进军外卖业务的出师表,并在北京主站测试上线外卖业务。2014年1月,美团网正式上线外卖服务。2014年4月,百度上线基于地图的外卖服务,为一批餐饮商家和外卖平台提供大流量入口。截至目前,生活类网络平台团购网站、网上购物网站等都有涉及外卖平台的项目。商家:搞活动比不搞赚的还少对于网上订餐平台的发展,感觉最深的除了买家们,就是各类餐馆商家。《小康》记者随机走访了广州商圈以及社区的餐馆商家,发现大部分都有加入网络订餐平台,如美团外卖、百度外卖等。开东北菜馆的梁先生跟《小康》记者介绍,自己从开店以来就加入了网络订餐的平台。这是一个趋势,你不加入就落后了。其实,我一开始对加入网络订餐平台期待蛮高的,但是后来发现,加入后并不代表收入和利潤就越来越高。梁先生介绍,加入网上平台后可以做一些促销的活动,餐价一般比较低,很多人愿意购买。这样可以累积人气和餐馆的知名度。但是,有时候成本价比餐价还低,越多人买代表亏得越多。加上,网络订餐平台还收取加盟店家费用,大概为营业额的15%-20%。这样全部算下来,其实赚的比过去没有网络订餐平台还少。但是,梁先生也承认,网上订餐平台的好处是可以做到更远客户的生意。以前可能只可做店附近客人的生意,比较远的客户就算电话叫外卖,我们人力不够也送不了。但现在可以选择平台统一的送餐物流,比较方便。做快餐店的黄小姐也有类似看法。她说:店铺做活动比不做赚的更少是真的。而且平台上客人可以留言评价,对我们店家的要求其实就