文档介绍：概要
第一部分公司及品牌介绍
公司简介
广州从化千巢原生态养蜂场运营近十年,联合当地蜂协一直为药厂、大批发商、贸易公司等提供天然优质原料蜂蜜。质量的肯定,使蜂场得到一批忠实的客户,产品原料供不应求。
    蜂场对蜂蜜源的环境要求高:蜂场在选场地上都经过现场勘察、周密调查和设计确保远离污染,蜜源区的选址均在从化流溪河上游沿岸。
    重组后技术人员10人,是专业从事蜂场管理、生产、培育、批发、销售为一体的综合性蜂产业。在“客户至上,质量第一”的经营理念指导下,严格执行国家标准,农业部标准,在生产加工过程中,各个工序均进行质量监控,并实行质量一票否决权。
   千巢立足现在优势,采取“公司+农户”的形式把分布在商城周边的小规模养蜂户通过品牌优势组合起来,形成集团力量,通过统一生产流程、统一质检标准等方式,走出了一条规模经营和养殖、生产、出口一条龙的蜂蜜产业化之路。
二、品牌定位
。一般而言,大家都把蜂蜜的消费人群定位在中老年人群,特别是老年人。当作是一种保健品来用。近年来由于工作和竞争的加剧,人们生活水平的提高,人们健康意识的增强,一些上班族、特别是中年的上班族也在服用蜂蜜产品。大学生这个潜在的消费群体也不可忽视,作为时代的新一代,他们年轻、活力、接受能力强,然而他们也往往相对缺乏自制力,生活不规律,熬夜、玩游戏、喝酒等不良生活习惯都已经是常见现象,也正因如此而导致他们身体处于亚健康状态。虽然不能从根本上杜绝这类形象,但大部分大学生都已意识到蜂蜜作为一种健康食品能够为他们减轻危害、增强体质、滋养美容,为他们的健康带来更多好处而会愿意服用蜂蜜。
蜂蜜对人体具有养胃,养肝,神经系统疾病,创伤、烧伤、美容、减肥等功效
第二部分营销环境分析
SWOT分析是一种对组织公司的优势(Strengths)、劣势(Weaknesses),所处市场环境的机会(Opportunities)和威胁(Threats)进行分析的方法。通过对这四部分的分析和综合,充分发挥自身的优势,解决自身存在的劣势,抓住市场机会,化解存在威胁,以打造本公司在市场上的强劲核心竞争力
(一)Strength
蜂蜜产业以其低投入,高产出的养殖优势保证了源蜂产出的高产量,并为市场提供了种类丰富具有一定品质的蜂产品。
随着蜂产业市场及销售途径的不断扩大,任命消费水平的推广与保健意识的增强,蜂密产品作为纯天然的保健产品以其营养丰富与高药用价值正受到越来越多的关注,市场占有量及消费量逐年增加。
(二)Weakness
我国的蜜蜂养殖多以蜂农散户为主,与发达始终处于落后地位,不够大,机械化水平不高,缺乏生产流程监管力度,致使养殖量不大,产出质量不高。
蜂蜜产业重营销轻实力,生产线及工艺流程简单导致企业多以原料生产为主,产品雷同缺乏创新
(三)面临的的挑战和机遇
作为一个发展还不成熟的行业,蜂蜜产业面临着巨大的机遇和挑战。
(1)Opportunities:
现代社会,人们生活节奏快,工作学习压力大,而且很多现代病困扰着大多数人,人们正在大量寻求一种既具有好口感又具有保健功能的饮品。蜂蜜产业作为新兴的食品保健品行业,具有可观的市场潜在发展空间。从蜜蜂养殖角度来说,我省山地丘陵广阔,植物丰富,蜂业养殖前景可观;从蜂业市场角度来说,一方面,通过长期的产品宣传与保健意识的推广能够在巩固现有的消费群体的同时,吸引更多消费。同时可针对不同消费对象从产品质量及包装上采取不同的营销策略,建立稳定的消费市场;另一方面,蜂蜜产业可涉及食品,用品,药品,及生活品等领域,通过科研开发推广新产品,从而扩大其市场。
(2)Threats:
1、由于蜂蜜产品销售价格较高,容易受到同类相关产品的冲击,国家监管制度与质量标准的不完善导致蜂蜜产品质量问题受到质疑,使消费者的市场认同度和接受度较低,影响其市场占有量及销售量。同时,近年来我国气候反常导致密源严重不足,随着白糖等饲料成分的上养蜂效益有明显下降。目前我国的蜂蜜产业以出口产品为主,更多依赖的控制,而国内市场开发不够,由此蜂蜜产业缺乏产业稳定性
2、竞争者多,竞争压力大:
就蜂蜜行业而言,随着蜂蜜产业的迅猛发展,蜂蜜食品品种繁多,产品之间的竞争也日趋激烈,目前市面上存在的同行主要竞争者,有: 汪氏蜂蜜、百花牌蜂蜜、冠生园蜂蜜、蜂之语蜂蜜、老蜂农蜂蜜等,他们的存在将会对本品牌产品产生威胁。加之市面上有很多与蜂蜜是互为替代品的商品,例如果汁、陈醋类饮料、碳酸饮料、咖啡、乳类、茶饮料等,他们和蜂蜜一同分享着中国的消费市场,是蜂蜜食品的威胁者。
3、品牌知名度低
其他一些比较著名的蜂蜜品牌,像汪氏蜂蜜、百花牌蜂蜜、冠生园蜂蜜、蜂之语蜂蜜、老蜂农蜂蜜等,这