1.包饺子课件.ppt

文档介绍：***,并非金银造,味美称佳肴,过年家家包。(打一食物)“娇耳”,是我国医圣张仲景首先发明的。相传东汉末年,张仲景曾任长沙太守,,他看见老百姓饥寒交迫,两只耳朵被冻伤,当时伤寒流行,病死的人很多。张仲景便在当地搭了医棚,支起大锅,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材,用***包成耳朵形状,煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作,称之为“饺耳”、“饺子”,也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。