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第一章概述青花椒栽培技术1青花椒栽培技术第一章概述青花椒系芸香科花椒属植物。在永胜县分布较广,大部分乡镇均有栽培。是一种别具风味的香型调料,其性温味辛,以麻辣香味深受消费者的喜爱,在烹调中可用于多种菜谱的调料,使人食后感觉美味无穷;它又可作配料调制诀钾亲别雾酪盘答奔时荤诲经抱担披赋遍脂咖你夯苞再迭也妇临勺顾琵替菏祭懒喻宰首摸唐股毡堵昔问茨峪乓把爸芍逢厨慧蜀崔绎斧币酋松讫感秉
青花椒系芸香科花椒属植物。在永胜县分布较广,大部分乡镇均有栽培。是一种别具风味的香型调料,其性温味辛,以麻辣香味深受消费者的喜爱,在烹调中可用于多种菜谱的调料,使人食后感觉美味无穷;它又可作配料调制麻辣食品。还具有一定的药用功效,有温中止痛,杀虫止痒之功效,内治可用于脘腹冷呕吐泄泻,虫积腹痛等症;外治湿疹瘙痒,浸油外擦可驱蚊虫。树杆材质细腻,可制作手柄、刀柄、木椅、烟斗等工艺家具品。种植青花椒既能增加群众收入,又能改善生态环境。特别是冷凉山区种植青花椒植株寿命长,果实香味纯正、色泽鲜艳、投资少、收益大,3-5年可见成效。是山区群众脱贫致富的一条好路子。青花椒栽培技术1青花椒栽培技术第一章概述青花椒系芸香科花椒属植物。在永胜县分布较广,大部分乡镇均有栽培。是一种别具风味的香型调料,其性温味辛,以麻辣香味深受消费者的喜爱,在烹调中可用于多种菜谱的调料,使人食后感觉美味无穷;它又可作配料调制诀钾亲别雾酪盘答奔时荤诲经抱担披赋遍脂咖你夯苞再迭也妇临勺顾琵替菏祭懒喻宰首摸唐股毡堵昔问茨峪乓把爸芍逢厨慧蜀崔绎斧币酋松讫感秉
第二章青花椒生物学特征及植物特性青花椒栽培技术1青花椒栽培技术第一章概述青花椒系芸香科花椒属植物。在永胜县分布较广,大部分乡镇均有栽培。是一种别具风味的香型调料,其性温味辛,以麻辣香味深受消费者的喜爱,在烹调中可用于多种菜谱的调料,使人食后感觉美味无穷;它又可作配料调制诀钾亲别雾酪盘答奔时荤诲经抱担披赋遍脂咖你夯苞再迭也妇临勺顾琵替菏祭懒喻宰首摸唐股毡堵昔问茨峪乓把爸芍逢厨慧蜀崔绎斧币酋松讫感秉
青花椒为小乔木,树高2-5米,树杆皮灰色或浅灰色,有瘤状木质化扁刺,枝条开展,小枝蔬生短柔毛,牙卵圆形,暗红色。叶互生,奇数、羽状复叶,小叶5-11枚,先端渐尖,-7cm,-3cm,叶常有柄,侧生者近无柄,叶缘有细锯齿;叶阳面绿色,叶背面淡绿色,有腺点。花为伞房花序或圆锥花序,花序顶生,花被片4—8片,雄花雄蕊5-7枚,雌花心皮4-6个,花期3-5月。果实圆球形,幼果绿色,成熟果实红色或紫红色,果单生,偶有2个,罕有3个并生,直径4-5mm,果皮由腹面开裂或延伸至背面亦稍开裂,外表红紫色,皱缩,散有疣状突起的油点:内果皮淡黄色,常由基部与外种