文档介绍：绿色食品1、绿色食品的概念遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。2、绿色食品的特征外在:在产品包装上使用绿色食品商标标志。这是对绿色食品的认证、管理形式,也是对消费者的承诺和利益保护。 内在:无污染、安全、优质。这是选择和控制产地环境,按照特定的生产方式生产,实行生产、加工全过程质量控制的结果。3、绿色食品的质量保证产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程产品必须符合绿色食品产品标准产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准4、绿色食品标志绿色食品的标志图形中文“绿色食品”四个字英文“Greenfood”中英文与标志图形的组合形式级别标志生产要求A标志与字体为白色,底色为绿色在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用A级绿色食品标志的产品。AA标志与字体为绿色,底色为白色在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中不使用任何有害化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用AA级绿色食品标志的产品。5、绿色食品的分级(A、AA)