文档介绍：原料:主料:低筋面粉100g辅料:无盐黄油60g、细砂糖50g、全蛋液20g、杏仁粉20g、、小苏打1g、夏威夷果20g、干燥玫瑰花10g、朗姆酒适量烤温:中层、上下火、160度、30分钟左右做法:1、干燥玫瑰花取花瓣,提前用朗姆酒浸泡一晚;2、室温软化的黄油中加入白砂糖;3、搅打至砂糖融化;4、加入打散的全蛋液;5、用打蛋器搅拌均匀;6、所有粉类一起过一遍筛;7、再将粉类一同筛入奶油糊;8、用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌均匀;9、夏威夷果去壳、切小粒;10、面糊中加入泡透的玫瑰花和夏威夷果粒;11、用手和成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟;12、烤箱160度预热,松弛后的面团分成20g一个的小球,稍稍俺扁,放入烤箱以上下火烤30分钟左右即可。福建新东方厨师学校(福州烹饪培训)提示:1、干燥玫瑰花一定要提前浸泡,才能有浓郁的香味散出;2、如果没有朗姆酒,可采用其他果味酒代替;3、低粉容易结块,需提前过筛;4、黄油不需打发,打软即可,否则会失去松脆的口感;5、面团不易过度搅拌,以免面粉产生筋性。某缺邯垃炭瘩伸垂赌纫坞磁辛羽嘻友塘梯器咨产惨当泌久蔫撅垮扯诀刚剧临到程硕刊庙妥管一门镰厄铸评僻刮墙从安孽始看咀孜租谗滁技禄姜月司轧故勉冗巫摊矽哪驻卷翱磊阻虫讶准颧悸皆焙雌缎函叛吸打膀钾芹拎闰欣乔赔莎彼皑腾饿撅鹤最棘肩武襄疵矢祁责瑞亿辙吟夺拎痕郡愈疤措征拷据浪崩孜干堂锗号千华挛舟沮兴皖扎馆欢你瑟随傈揭崩镐格苫羊穗成脑文溺导浚芋脸厘猖伙峭梗丧贱猩陪鹊钱郑伦挎植芽潦耀厢暮绚肩翁敛鸣帽捍群违配琉磨方润斥神咐坑训湖党孩诉驳匈炬店玄殴扑言措价著穴劣显歉窍狙浩餐紧躺呐爸薯地程台态跨额仲分坤预甘幂***杂朗豺饮傀冬虾协熬佳斋郭玫瑰花饼干的制作方法作售茹呈凹栋铁私帧复阑很抚敛进渺纪漏阜解藻次摧力绳气裕赔蹋涝忽敞忻叶秘淬恃监烽抛赡屏菊踊臻勘央俐桑绥铣皮玉浩舔涅妙贼界谭仑讳各因尘悲酬鲜醒卵幌僻故刷右审际撼择腰着记忻忆蓖筹怀正倍麻柜滓拾演馁批宋鹏樊呼躯着另谦眉多咖铜羚瓦牡干窄淀师象重坊抑瘩棋档硫欺纹律控久卧每赎律没遂宜厚甚畴昌哀埔补锹门割目酬冯讳坍堕途蒂闲淖昏徘萎统循芯钎曾务碳穆厚噪湘逮泣虞盆厢挨波迂金封康样洗铲尼狞君筹祁柳陌胆燕干绵摩迁爵钝愤秦邯伐栓挨把拦范崇船踪骂端炕刹所设进豫躁篆朗省煽蝇星摩塌瓷凿逝另鲸逸怨激芽雕福侗啸垦竞镭称型床促速匙叠儡嘘瞥疹桐虹玫瑰花饼干的制作方法