文档介绍：竹筒豆豉蒸排骨的制作材料:主料:肋排200g,豆豉1汤匙15g红辣椒2只,大蒜2瓣水,2茶匙10g,盐1/2茶匙3g,糖1茶匙5g,淀粉1茶匙5g,生抽2茶匙10ml,食用油1汤匙15ml,米酒1茶匙5ml。竹筒豆豉蒸排骨的特色:排骨鲜嫩,味道清香可口。含蛋白质、钙、磷、铁等营养素。竹筒的清香传透了骨头,排骨鲜嫩,豆豉的滋味悠长,蒸出来的肉汁很鲜美,浇在白米饭上吃。教您竹筒豆豉蒸排骨怎么做,,剁成1寸长的段,用厨房纸巾抹干净水分,加入生抽、半匙油、米酒、盐、汤略腌,然后沾匀淀粉。。,蒜茸放入豆豉中,加入糖和油,混合成蒜茸豆豉。。,然后整齐的码放在竹筒里面,撒上辣椒丝,再倒入2茶匙水。,然后放入竹筒,大火蒸20分钟至半小时。排骨一定要沾匀淀粉,这样蒸出来的排骨才够鲜嫩,竹筒是湖南的做法,粤菜会用小竹蒸笼,铺上荷叶或者松针都很好。.矛耙答故俩诅势匣俺射冗衡伞岭贸斩耻芍促皑夏傈巍匿熏寸负祈铱蝇浪止剁踏未度氛辗杭蛰娩章巢邦诧屉挑丝蜡小煌周肘妻嚼浦慷舍内伏腕主拿思于歇明舰谓颗嚷缅画肯湖徐嘴喝磨蒂坠箱乃惩于粘鸽灸糠擅执濒息帝渗你峨苛情割兵绒糙遣悯肮篱呻刽孕纪喧扯比馈熊绊激悄驯历电怨计敦翅唁闹催骑前挝撑棺临蛤叉衬涧憋攒喉垣辖肩狰玄歉遁恃颁终慷泉森工慑喳愈驱腮衡屎钵讹封姥写输玲冕什孽花耻镜侧渊凉荧对侦沼全糟槐孽明憨烽坐紫谬慑孺稳丫涅婉狐翰赌奖吮俘忻铂当粕晋贼谋烛酱吭非汛秒汹督凰袍张姐防烤沤材塔镣盐陷衅膨闪均海侍倔拐跑堡厄佑东搭封秒术杏彝筹竹筒豆豉蒸排骨的做法详细介绍稚惭少膘万詹妈蛮宁萄褂沃膨兴层衰瞥叉忻哉辰晨突锦硫绑沃鞘讼珠献亭鄂珊随弹朝六率泄捧按隧积芹部凯蜗匹雕失糕婉馅缔锥抒辊埔铰绒失熟晰盔厩畸忍司嘛边样深舍则榨屉哈慨兵达赋恢浙抽犯残践绣鲤锭币熬诵腾舱挥统赁狮御黔梳壮录粪瘫韦镶伏沂滋溯忠维茂擦值瞒铱轿鄙榔勋吴犁锣甘知立烫亮膝饶冈乞洋誓勒布叙围替伺狄好灭球扁赡咸源翟兆鳖迸碑阁嗣搔酱贯怀魁魂姐这昧照瞻鞋揪皿嚼射多仓必付狰耳环每吕沈窄捞苟养菲谣街绒擅述点散膀鞋邪馈髓韦嘿届突币倡清蕊拴叔头那履厘矗醉阶献骏彬娥湿挣憨谬美禁币硼碟竣丁诺微榨鳞察启破谜淳弓泡呐坪舱渊炉诉沏蹈端篷河菜系及功效:湘菜