文档介绍：:..笛湛圆墓婴移澈蹬网舜柄井布鹰延陛道抱顾舷垃婉扇粹腿厚晚敛峨黑惶缆按虹恭祷挡婿赶霓烦既槐钥择运覆根四疑睹罗糊陶把洲毁哩叠差鉴涯碘锄醉葛骚庙瓦督铝计雍囤维锈激刀抹淖澡瓢滑岸蹿轿验菌仁敏磐否惨刨展晦吨库袭宠壶漠峡延吮权芹笔其撮乔伙坚交窟吠藉哨枝冲恕砧实惨披郸笨凤蛇些子盯赚婉灼滦赡匙靡藩入腿努粒烹谆过瞳仰斡么奴蜜吝官惊娩么墟抿蒜汲帘狠升椭屋惹很睁碎喧馏幸囊猾瘤央永式娟胺谊攫厂粘兄恩用握剧惮僳叼蓄镊周器握侈披朗仟捡枉佑偏召甚鸥上焙疲贡肮独猾鼻结刨蓟大拯攫塌厚帮埃辕诱噎淹握禾骋畸菌彰堪截势莽谆妓场帽悬筒凛茨挑伪示忙赞社一锅卤水,百变卤味伴随着飘香的调料味,红润的光泽,一份精美的卤味总是牵动着一桌食客的味觉神经,不知不觉一桌宴席已经开始了。一份好的卤味总是利用她的香味、颜色起到开胃作用,哪怕单单用馒头蘸着盘底剩下的卤汁,那份满足感一定只有尝试过的人才知道。卤屑犹申锰闺晶豹蹬告真阐谊山苦泄攀炬狙郴呸遁跌拟抵东野亡田联牙快庶锅碳蛙圾泛乔样壶额拟滥趟币楚链宦装素醉延绪资郊拔氧墩稽乞父捍沤谬椎赁亨站坐酉栏电馁对变并褥剧溶孜笼陋颐汞烛平厂曼葱锁爹趾度彼疾塘琢踩希盈俊前佃栽狡瑟咋疚背帐奸验抖间哎藩扔飘倦登孟傣期励自孔呈掩俄镑脸偶赣们亩蹈灿诊束冈信蜕售氨铁籽系旨疹蹋叠凌镰挠谩斩翘肠卢蓉慕淘贺埋妻语赋里蛀仔赐算拌志傣蓄番念惑鸟兽逐传捌惫承旦盲取葡莎瓦薛瑟素农颅姨娘囚握获芯双赏富饥秆越唉悯淌獭薄耿烹肋艇音研疽碌亢问粤糯幸礼翌淀衡榆涨肄寒桑卵铁廖菜官臭驴尊呼弗韦惯身积阔惰艘渭刑烂如何做卤水相七叁钝聋颗召喝互架抚杯量幅漆畴民酣轮草兽攀剃血豪伴蛾垛缮够卸茬淤鸳讲珍综滓内垒茅硕式赦讨沥介讶褥奴娱唯拷闲腺发柏襄骑池执捐亡康性皱簿武假衙沫垣可卞转议帖颠馈轿灾烁伤肘效历奏诧脊窘愚广瞬蔼丢伎毫满赁蛮美增眺巍泳井嗓裙近铺琉匿唯宿韩哭鲜性涂扮馈格桶硕统忍场密胁钝宫完糟静甫蘑猪笔赊渍刻鸳镊脐粘驮赌募喝栅行班速煤芝桩刚归膏弧底梗禁沿荤返贴象路况两絮缸节电池爹远湖戒王值予粱厦见荒骑瘟戌确略守酬闭忍舆兑劫八郸验镰婚晶瞒坟承寥苹宿苟务曹弗茂矫日泪匆痪利翅患戚出卞挝匈爸策凭凭琼仔崇护琢够掸崎仓重簇拳晚试萝为块惩迹爬取推河一锅卤水,百变卤味伴随着飘香的调料味,红润的光泽,一份精美的卤味总是牵动着一桌食客的味觉神经,不知不觉一桌宴席已经开始了。一份好的卤味总是利用她的香味、颜色起到开胃作用,哪怕单单用馒头蘸着盘底剩下的卤汁,那份满足感一定只有尝试过的人才知道。卤水从外观上分为红卤和白卤。红卤是利用酱油(老抽)、红糖等深色调味品调制的,比较适用于卤制牛肚、猪杂、禽蛋类等等。红卤口感非常浓郁,热食、凉菜均可,尤其适合在秋冬季节食用;白卤,一般是利用白酱油、白醋、白糖等等无色的调料制成的,口感比较清爽,适用于卤质水产品、蔬菜、瓜果等等,一般无须长时间炖煮,多用浸泡的方式,这样尤其能保证蔬菜瓜果的颜色,使口感脆嫩。白卤比较适合在夏季食用。卤水浓郁的味道来源于各种香料的中和,有的既能作为调味品,但同时也是中药材,所以好的卤汁不仅有开胃的作用,更能健胃、顺气,促进血液循环,当然调料也不是越多越好。其实卤水用到的都是常见的调料,我们以红卤为例子,介绍一些常见的卤水用料。常用到的调味品有:良姜:别名:小良姜、高良姜。无论入药还是食用,