文档介绍：米饭的热量和减肥功效
热量:116 大卡(100克)
分类:谷薯芋、杂豆、主食
评级:
评价:一种碳水化合物和水分含量都较高的主食,它是身体所需热量的主要来源之一,可占全天热量的55%左右。
度量单位
热量(可食部分热量)
1碗(100ml乐扣碗)米饭()
116大卡
1碗(瓷碗)米饭()
174大卡
1盒(快餐饭盒)米饭()
290大卡
标准(100克)
116大卡
介绍
米是五谷之首,米饭更是人们日常饮食中的主角之一;一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。
营养价值
米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高。
食用效果
大米性平、味甘;
有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
适用人群
一般人皆可食用,糖尿病患者不宜多食。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)
碳水化合物(克)
脂肪(克)
蛋白质(克)
纤维素(克)
馒头的热量和减肥功效
热量:221 大卡(100克)
分类:谷薯芋、杂豆、主食
评级:
评价:碳水化合物含量高、水分含量较低的一种主食,也是北方最常见的一种主食,可占全天热量的55%左右。
度量单位
热量(可食部分热量)
1个(小)馒头()
44大卡
1个(大)馒头()
265大卡
半个(大)馒头()
133大卡
标准(100克)
221大卡
介绍
馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物,在南方也很受欢迎。北方称无馅者为馒头或馍,有馅者为包子,而南方则恰恰相反。
营养价值
馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。
食用效果
面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。馒头制作简单,携带方便,松软可口。有利于保护胃肠道。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。
适用人群
一般人皆可食用
营养素含量(每100克)
热量(大卡)
碳水化合物(克)
脂肪(克)
蛋白质(克)
纤维素(克)
维生素A(微克)一
维生素C(毫克)一
维生素E(毫克)
胡罗卜素(微克)一
硫***素(毫克)
核黄素(毫克)
烟酸(毫克)一
胆固醇(毫克)一
镁(毫克)
钙(毫克)
铁(毫克)
锌(毫克)
铜(毫克)
锰(毫克)
钾(毫克)
磷(毫克)
钠(毫克)
硒(微克)
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燕麦片的热量和减肥功效
热量:367 大卡(100克)
分类:谷薯芋、杂豆、主食
评级:
评价:高纤维、高蛋白、高碳水化合物,虽然热量也较高,但只需少量干燕麦片即可冲泡一大份燕麦粥,广受减肥者欢迎。
度量单位
热量(可食部分热量)
1瓷勺(满)燕麦片()
44大卡
标准(100克)
367大卡
介绍
燕麦就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品。
营养价值
1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;
2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3. 燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;
4. 它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;
5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
食用效果
性温、味甘;补虚,止汗。
适用人群
一般人群均可食用
适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿****惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)
碳水化合物(