文档介绍：食品健康
木瓜
花生
紫菜
桑葚
黑葡萄
黑加
鸡肉和栗子
鱼肉
百合和鸡蛋
西葫芦
豆芽
猕猴桃
鸡蛋
绿茶
大枣
山楂
柚子
橄榄
猕猴桃
板栗
石榴
柿子
苹果
桃子
西瓜
柑橘
葡萄
草莓
梨
海带
动物内脏
菠菜
豆芽
韭菜
辣椒、苹果
海鲜、啤酒
奶制品
蜂蜜与水
蔬菜根皮
萝卜
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木瓜
有独特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉而积聚在下身的的脂肪,而且木瓜所含的果胶是优良的洗肠剂,可减少废物在下身积聚。
花生
含有极丰富的维他命B2和烟碱酸,一方面带来优质蛋白质,长肉不长脂,另一方面可以清除下身脂肪肉。
紫菜
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴涵丰富纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内的废物和积聚的水分。
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桑葚
味道鲜美、多汁,但是品性微寒,因此女性来例假时要少吃,以防寒气过大,肚子疼痛。除生食外,桑葚还可做成桑葚布丁、蛋糕、果酱等食用。
黑葡萄
含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等,还含有多种人体所需要的氨基酸,常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
黑加
含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
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鸡肉和粟子
鸡肉补脾造血,粟子健脾,两者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养,造血机能也会随之增强。
鱼肉
鱼肉中含有一种神奇的化学物质,这种物质能作用于表皮下的肌肉,使肌肉更加紧致,表皮也就自然紧绷而富有弹性了。
百合和鸡蛋
百合有清痰火、补肾气、曾气血的效能,鸡蛋可补阴血,两者同煮并加适量白糖食用,能养阴润燥,清心安神,具有独特的保健功能。
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西葫芦
预防肝肾疲劳,有助于肝肾功能衰弱者增强肝肾细胞的再生功能,刺激人体产生干扰素,提高免疫力,辅助治疗肝硬化腹水、肾炎等。
豆芽
黄豆芽含有干扰素诱生剂,增强体内抗病毒、抗癌肿能力。绿豆芽有清热解毒、利尿除湿、解酒毒、热毒的作用。
猕猴桃
烧烤食物下肚后会在体内发生硝化反应,产生致癌物。猕猴桃中含的维C作为一种抗氧化剂,能有效抑制这类硝化反应的发生,饭后吃一个猕猴桃益处多多。
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鸡蛋
鸡蛋对人体肝脏组织的损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,所含的微量元素也具有防癌作用。
绿茶
绿茶不仅有抗癌、抗氧化作用,还有提高新陈代谢的作用。每日喝三次,能消耗60千卡热量。
大枣
新鲜的的大枣中含有丰富的维生素,尤其是大量的维生素C,能够促进体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。此外,大枣味甘性温,还是补中益气,养血安神的佳品。
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山楂
山楂中丰富的酮类及大量的维生素,能够有效的阻止自由基的生成,增强身体免疫力。山楂甘酸微温,是开胃食品,增强消化功能的良药。
柚子
柚子甜中带有略微的苦涩,汁水丰富,含有大量维生素C。其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量,并有助钙、铁的吸收,而且能够和胃化滞,生津解渴。
橄榄
橄榄的果肉富含钙质,新鲜食用对人体颇为有益。橄榄叶味甘酸、性平,可以清热解毒、消积化痰,滋润肺喉,尤为适合秋冬食用。
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猕猴桃
猕猴桃的维生素C含量极高。另外此果还含有血清促进素,可以帮助我们稳定情绪、镇静心情;丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。
板栗
板栗性味甘温,入脾、胃、肾三经,可以养胃、健脾、补肾壮腰、强筋、活血、止血、消肿等。栗子中还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素及矿物质。
石榴
石榴本是西域特产,自汉代时传入中原。石榴味甘酸、涩温,能够有效的抗氧化,减少体内沉积的氧化胆固醇,延缓衰老,而且对于初秋的咽喉燥渴很有疗效。
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柿子
柿子味甘涩,性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。
苹果
苹果又被称为萍婆,其性味甘凉,具有补脾气,养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功